YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Kabaklı Pilav | Videolu Tarif. Kabak, hafifliğiyle ve her türden yemeğe kolayca uyum sağlamasıyla tariflerimizin vazgeçilmez sebzelerinden! Salatasından çorbasına, zeytinyağlısından spagettisine kadar birçok tarifte kendine yer bulan kabağın, pilav tariflerinde olmaması beklenemezdi zaten. Siz de kabağı standart tariflerde değerlendirmekten ve aynı yemekleri tüketmekten sıkıldınız mı? Bildiğiniz pilav tariflerinin biraz dışına çıkmaya hazır mısınız? Adaçayı, kabak çekirdeği ve tulum peyniriyle harika bir kabaklı pilav tarifi hazırladık. Farklı tatlara açık olmayanların bile çok seveceğini düşündüğümüz kabaklı pilav tarifini mutlaka denemelisiniz. Malzemelerinin çeşitliliğinden dolayı biraz karışık bir tarif gibi görünse de kabaklı pilav yapımı aslında çok pratik. İsterseniz Yaz günlerinin hafif bir öğle yemeği, isterseniz de akşam yemeğinin yanında harika bir eşlikçi olabiliyor. Kabaklı pilav için taze, sert ve orta ila büyük boy kabaklar kullanın. Eğer kabağı küp küp doğramak yerine rende olarak kullanmak isterseniz, rendenin kalın tarafını tercih edebilirsiniz. Ayrıca kabakları küçük parçalara dönüştürmek için bir mutfak robotu da kullanabilirsiniz. Kabağı pişirmek için tercihen yapışmaz bir tava kullanın. Böylece, pirincin tencerenin dibine yapışmasını önleyecek ve kabaklı pilavınızın karışması kolay olacaktır. Bir porsiyon kabaklı pilav yaklaşık 350 kaloridir. Hep aynı tarzda pilav yemekten sıkıldınız mı? Kabaklı pilav ile farklı lezzetleri denemeye başlamışken, sıcacık bir Çin pilavı tarifini de listenize almanızı öneririz. Çin pilavı içerisinde havuç, bezelye, soğan, dereotu gibi insan bünyesine pek faydalı sebzeler bulunuyor. Ama bu pilavı özel yapan, içine kırılan bir adet yumurta. “Yumurtalı pilav da olur mu?” demeyin hemen Çin pilavı tarifimizi inceleyin! Kabaklı pilavda, kabak çekirdeği kullanmayı sevdiyseniz sizin için harika bir tarifimiz daha var! Badem ve Antep fıstığı eklediğimiz, tavuk eti ile aromasını zenginleştirdiğimiz Ege pilavını da mutlaka denemelisiniz. Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Kabaklı Pilav | Videolu Tarif Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 1 adet Knorr Tavuk Suyu Bulyon
• 2 su bardağı baldo pirinç
• 6 su bardağı sıcak su
• yarım adet limon suyu
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 500 gram (g) kabak
• 3 diş sarımsak
• 3 yaprak adaçayı
• yarım su bardağı kabak çekirdeği, kabuksuz
• 1 su bardağı tulum peyniri
• 4 dal taze kekik

Kabaklı Pilav | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kaptaki pirince sıcak su ve limon suyunu ekleyerek ıslatın.
2. Başka bir kapta Knorr Tavuk Suyu Bulyonu sıcak suda eritin.
3. Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp ıslattığınız pirinci ekleyerek kavurun.
4. Kabakları başka bir tencere içinde zeytinyağı ile çevirin. Üzerine kabak çekirdeklerini ekleyip karıştırın.
5. Kavurduğunuz pirinci, sıcak su ve adaçayı yapraklarını ekleyip karıştırın. Ardından kapağını kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
6. Tencere ve kapak arasına bir bez sererek 10 dakika dinlendirmeye bırakın.
7. Tabağa aldığınız kabaklı pilavı kekik dallarıyla süsleyerek servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık! Kabaklı Pilav | Videolu Tarif tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.