Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Kemik Suyuna Mercimek Çorbası tam size göre. Türk mutfağının en sevilen çorbalarından Mercimek Çorbası… Yaz kış demeden her mevsim, her evde pişen aynı zamanda kültürümüzün bir parçası Mercimek Çorbası bol limonla servis edilir, şifa niyetine içilir. Türkiye’de oldukça yaygın olan mercimek çorbasını her restoranın menüsünde görmek mümkün. Hatta günün çorbasını sorduğunuzda muhtemelen alacağınız cevap kırmızı mercimek çorbası olacak. bambaşka bir lezzet oluyor. Faydaları saymakla bitmeyen kemik suyunu, pilav ve çorbalara ekleyebilirsiniz. Böylelikle hem lezzeti hem de faydasıyla ev halkının vazgeçemeyeceği tariflerden olacak. Herkes tarafından sevilen Mercimek Çorbasını hazırlarken dikkat etmeniz gerekenlerin başında mercimeklerin pişerken köpürmemesi için bol suda mercimekleri ovarak yıkamak geliyor. Lokanta usulü Mercimek Çorbası lezzetini yakalamak isteyenler içinse işin sırrını verelim. Çorbaya enfes lezzeti ve kıvamı veren un. Unu çırpma teliyle iyice tereyağında kavurmaya özen gösterin. Hazırsanız tam kıvamında tarifi huzurlarınızda… Bakliyatlar arasında çorbası ve köftesiyle sıklıkla tercih edilen mercimek, içerdiği karoten nedeniyle turuncu renktedir. Kırmızı mercimek lezzetli çorbalarıyla ısıtırken, yararlarıyla sağlıklı kılar. Mercimek ciltteki yaşlanma etkilerini azaltır, akne oluşumunu engeller. İçindeki lifler sayesinde tok tutar, iyi bir diyet gıdasıdır; sindirimi kolaylaştırır. Protein bakımından zengin olduğu için diş, kemik ve göz sağlığına hizmet eder. Kan şekerini düzenlediği için diyabet hastalarının doğru tercihidir. Kolesterol seviyesini düzenler, kalp ve damar sağlığına yararlı olan bir besindir. Mercimek, kış boyunca çorba kardeşliği çerçevesinde pek çok malzemeyle birleşir. Lokanta Usulü Tavuk Sulu Mercimek Çorbası Tarifi bunlardan biridir; lezzetlidir, besleyicidir, sağlıklıdır. Öyleyse, başlayalım! Dünyada 50’nin üzerinde mercimek çeşidi var; onu yaygın olarak tüketen ve yetiştiren ülkelerin ilk sırasındayız. Şimdilerde unutulmaya yüz tutsa da mercimek çorbası geçmişin sabah kahvaltısı, gececilerin final, yolcuların mola yemeği aynı zamanda. Lokantaların listelerinde mercimek çorbası hep ilk sırada; bu derece önceliklidir. O zaman Lokanta Usulü Süzme Yeşil Mercimek Çorbası ile tanışmaya ya da Süzme Mercimek Çorbasını Lokanta Usulü pişirmeyi deneyimlemeye ne dersiniz? Süzme mercimek nasıl yapılır, süzme mercimek çorbası püf noktaları nelerdir diyenler için detayları yazımızda aktardık. İşte, sır gibi saklanan lokanta usulü mercimek çorbası yapılışı…

Kemik Suyuna Mercimek Çorbası Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 adet Knorr Cam İlik Kemik Suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

• 2 dilim ekmek, küp kesilmiş
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Kemik Suyuna Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Soğanı yemeklik doğrayın, 1 tatlı kaşığı tereyağı ile orta ateşte pembeleştirin. 
2.  
3.  
4. Üzerine unu ekleyip unun rengi değişinceye kadar kavurmaya devam edin.  
5. Yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri ekleyin.  
6. Kemik suyunu ekleyin ve kısık ateşte mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin, ardından blenderdan geçirin.  
7. Küçük bir sahanda tereyağını eritip pul biber ekleyin.  
8. Küp kesilmiş ekmekleri yağsız tavada kızartın.   
9. Kaseye aldığınız çorbayı tereyağlı sos ve kızarmış ekmek parçaları ile servis edebilirsiniz.  

Şimdiden ellerinize sağlık! Kemik Suyuna Mercimek Çorbası tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.