En lezzetli ve tam kıvamında Kış Sebzeleri İle Mantı | Videolu Tarif yapımı için YEMEK TARİFİ REHBERİ doğru adres. Vejetaryenleri mantının lezzetiyle buluşturacak kış sebzeleri ile mantı tarifi, yoğurtlu sosu ve kıvamı ile orijinalinin yerini aratmıyor.

Kış Sebzeleri İle Mantı | Videolu Tarif Malzemeleri

BalKabağı İçin

• 3 dilim balkabağı, rendelenmiş
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• yarım tatlı kaşığı Knorr Kekik
• yarım tatlı kaşığı tuz
• çeyrek tatlı kaşığı Knorr Karabiber

harcı için

• 1 adet soğan, orta boy, ince doğranmış
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 2 adet kaliforniya biber, sarı ve kırmızı, ince doğranmış
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 su bardağı fasulye, haşlanmış, yıkanmış ve süzülmüş

hamuru için

• 3 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• çeyrek tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su, ılık

sunum için

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 8-10 yaprak maydanoz

Kış Sebzeleri İle Mantı | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Un ve tuzu bir kapta karıştırıp, ortasını açın. 2 yumurtayı ve suyu ekleyip yavaş yavaş bir çatal yardımıyla karıştırın.
2. Hamur birleşene dek yoğurun, top haline getirerek nemli bir bezle örtün ve 30 dakika dinlendirin.
3. Bal kabaklarını tavanın içine koyun, üzerlerine zeytinyağı, su, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Kapağını kapatıp yumuşayana kadar pişirin.
4. Tavaya zeytinyağını ekleyin, orta ateşte soğanları yumuşayana dek kavurun. Biberleri ve sarımsakları ekleyip 5 dakika pişirin. Ardından fasulye ve kimyonu ekleyin, 5 dakika daha pişirin. Küp doğrandığınız kabakları ekleyin. Altını kapatın, kenara alın.
5. Bir kapta yoğurt ve beyaz peyniri mikser ile çırpın ve mantının üzerine dökmek üzere hazırlayın.
6. Dinlenen hamuru ikiye ayırın, oklava yardımıyla ince bir hamur açıp karelere bölün. İçlerine doldurarak kapatın.
7. Kaynar suda 8 dakika haşlayıp alın ve üzerine hazırladığınız yoğurdu dökerek servis edin.

Afiyet olsun! Kış Sebzeleri İle Mantı | Videolu Tarif ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.