Geleneksel lezzetlerimizden Kuru Fasulye, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Kuru fasulye, Türk mutfağının en klasik ve sevilen yemeklerinden biridir. Kuru fasulyeler, genellikle et veya pastırma ile birlikte pişirilir ve domates salçası ile tatlandırılır. Yanında pilav ve turşu ile servis edilen bu yemek, hem doyurucu hem de besleyicidir. Özellikle kış aylarında tercih edilen kuru fasulye, aile sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Afiyet olsun!

Kuru Fasulye Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet orta boy soğan, (küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 500 gram (g) kuru fasulye, (önceden ıslatılmış)
• 3 su bardağı su, (sıcak)
• 1 adet Knorr Et Bulyon
• yarım tatlı kaşığı tuz
• yarım tatlı kaşığı şeker

Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

1. Kuru fasulyeleri 1 gece önceden ıslatın.
2. Ayçiçek yağını derin bir tencerede ısıtıp, soğanları ekleyin. Kapağını kapatıp, orta ateşte 5′ kavurun.
3. Kapağı açıp, tereyağı ve salçaları ekleyin. 3′ karıştırarak kavurun.
4. Fasulyeleri süzüp, içerisine ekleyin. 5′ karıştırarak kavurun.
5. 3 su bardağı sıcak su ile bulyonu karıştırıp, içerisine ekleyin. Karıştırın.
6. Tuz ve şekeri ilave edin, kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.
7. Servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık! Kuru Fasulye tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.