En lezzetli ve tam kıvamında Levrek Buğulama Tarifi (Fırında) | Videolu Tarif yapımı için YEMEK TARİFİ REHBERİ doğru adres. Yemeklerin su buharı yardımıyla pişirilmesi anlamına gelen buğulama, haşlama yöntemine göre daha sağlıklıdır. Besinlerdeki vitamin ve minerallerin suya geçerek kaybolmasının önüne geçen bu yöntem, dünya mutfağında da sıklıkla kullanılır. Özellikle Çin ve Avrupa mutfaklarında sebzeler bu yöntemle pişirilir. Türk mutfağında ise çok sık kullanılan bir yöntem değildir. Buğulama denilince çoğumuzun aklına balık buğulama, hatta levrek buğulama gelir. Lezzetli mi lezzetli, yumuşak mı yumuşak enfes bir levrek buğulama tarifiyle karşınızdayız. Balığa çok sıcak yaklaşmayanların bile bu levrek buğulama tarifiyle fikrini değiştireceğine eminiz! Türkiye’yi çevreleyen üç denizde de bolca bulunan levrek A, B1, B2, B6, B12, D vitaminleri ve omega-3 yağ asidi içeriğiyle sağlık dolu bir besin. Uzmanlar balığı haftada en az bir kere yemeyi önerirken bu kadar lezzetli ve sağlıklı olan levreğe kim hayır diyebilir ki? Levrek fırında veya ızgara şeklinde pişirilse de aslında en çok tercih edilen yöntem, buğulama şeklinde pişirmek. Kış aylarında sık sık tüketilmesi önerilen bu balığı tencerede levrek buğulama şeklinde de yapabilirsiniz. Tabağınızı balığın içerisine koyacağınız farklı birkaç malzemeyle de zenginleştirebilirsiniz. Domatesli levrek buğulama, kaşarlı levrek buğulama gibi… Levrek buğulama nasıl yapılır diye soranlar için dumanı üstünde tüten tarifimizi buraya bırakıyoruz. 1 Porsiyon Levrek Buğulama yaklaşık 140 kaloridir. A, B1, B2, B6, B12, D vitaminleri ve omega-3 yağ asidi bakımından zengin olan bu tarif, diyet listeleri için de idealdir. Zeytinyağının üzerine soğan halkalarını dizin. Tuzlanmış ve karabiberle lezzetlendirilmiş levreği üzerine yerleştirin. Kenarlara domates, limon, patates ve defne yaprakları dizin. Üzerine bir bardak soğuk su ekleyip orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirin. Suyunu kontrol etmeyi unutmayın! Levrek buğulama tavada, tencerede, güveçte ya da fırında yapılabiliyor. Klasik olarak soğan, limon, domates, maydanoz ile hazırlanan levrek buğulama içerisinde dilediğiniz taze sebzelerle başka aromalar katabilirsiniz. Bu sizin damak zevkinize ve yaratıcılığınıza kalmış! Aslında levreği pişirmenin tek bir yolu yok. Bu lezzetli yağlı balık, sos ve sebzelerle birlikte bütünleşip fırına atıldığında sağlıklı bir yemek olarak karşınıza çıkıyor. Levrek balığı fırında yapıldığı zaman balığın kokusu da eve sinmiyor. Fırında levrek tarifi için tıklayın! Eğer fırında levreği fesleğen aromalı çok leziz bir sos ile hazırlamak isterseniz sizi fesleğen soslu levrek tarifimize de bekleriz! Dakikalar içerisinde profesyonel şef mutfaklarından çıkmışcasına nefis ve görkemli bir akşam yemeğine ne dersiniz? Levreğin yüksek besin değeri ve kolay pişen yapısı özellikle yoğun iş temposuna sahip olanlar için kurtarıcı bir ana yemek alternatifi sunuyor. Tavada, ızgarada veya fırında kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarifi, son dakika gelen misafirlerinize de servis edebilirsiniz. Evet, sizi daha fazla bekletmeden Levrek Fileto tarifine alalım! Omega 3 deposu balık tarifleri YEMEK TARİFİ REHBERİ’da! Balık çeşitleriyle hazırlanan; ana yemek, salata, makarna ve daha pek çok lezzete hemen göz atın. Balıklar türlerine, mevsimine ya da damak zevkiniz göre çeşitli yöntemlerle pişirilebilir. Narin bir besin olduğu için kırmızı ete oranla daha hızlı pişer. Hatta balık suyu hazırlarken bile kaynama süresi 20 dakikayı kesinlikle geçmemelidir.! Balık Pişirme Yöntemleri: Çeşitlerine Göre Balık Pişirme başlıklı yazımızda balık pişirme tekniklerini anlattık. Balık keyfinizi zahmetsizce sofranıza taşıyacak püf noktalarını yazımızda bulabilirsiniz.

Levrek Buğulama Tarifi (Fırında) | Videolu Tarif Malzemeleri

• 2 adet levrek, temizlenmiş, fileto çıkarılmış, ikiye bölünmüş
• 1 adet sarı kaliforniya biber
• 1 adet kırmızı kaliforniya biber
• 1 adet dolmalık biber
• 3 adet soğan, orta boy, ince dilimlenmiş
• 1 adet limon, ince dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Sos için

• 1 adet Knorr Kremalı Domates Çorbası
• 2,5 su bardağı su, soğuk

Sunum İçin

• çeyrek demet maydanoz, ince kıyılmış

Levrek Buğulama Tarifi (Fırında) | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Derin bir tavada ayçiçek yağını ısıtıp, soğanları ekleyin.
2. Orta ateşte renk almasına izin vermeden yumuşayana dek pişirin ve sarımsakları ekleyip karıştırın.
3. Knorr Kremalı Domates Çorbası karışımı ve soğuk suyu ekleyip, kaynayana dek karıştırın.
4. Kaynadıktan sonra altını kısın ve kapağı kapalı bir şekilde 5 dakika pişirin.
5. Fırını 180 dereceye ısıtın. 
6. Karışımın yarısını fırın kabına alıp, üzerine balık, biber ve limonları dizin. Kalanını üzerine ekleyin.
7. 20 dakika fırınlayıp, üzerine maydanoz ile servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Levrek Buğulama Tarifi (Fırında) | Videolu Tarif ile sevdiklerinizi mutlu edin.