En lezzetli ve tam kıvamında Mantar Kurabiye Tarifi yapımı için YEMEK TARİFİ REHBERİ doğru adres. Nostaljik lezzetiyle bir yiyenin kolay kolay vazgeçemeyeceği, görünüşüyle misafirlerinizin kalbinde yeniden taht kuracak bir tarifle karşınızdayız. Çay saatlerinde veya günün her saatinde yiyebileceğiniz kurabiye tariflerine bir yenisi daha ekleniyor. Çocukluğumuzda yediğimiz Mantar Kurabiye tarifinin yapımıysa oldukça kolay. Öncelikle tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın, bu topları yağlı tepsiye dizin ve soda şişesinin ağzını kapağı olmadan kakaoya bandırıp hamura bastırın ve mantar şekli oluşturun. Mantar kurabiye hamurunun içine kakao, limon veya portakal kabuğu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, mantar kurabiyeyi nişasta yerine, yalnızca badem veya fındık unu ile yapabilir, şeker yerine de bal kullanabilirsiniz. Böylece mantar kurabiye, badem ve fındığın içeriğindeki faydalı yağlar ve proteinlerle, spor öncesi veya sonrası bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Mantar kurabiye gibi, pratik kurabiye tariflerinden hoşlanıyorsanız; YEMEK TARİFİ REHBERİ’da daha çok fazlası olduğunu söylemeden geçemeyeceğim. Şu an yalnızca iki tanesini tavsiye ediyoruz; Portakallı Yulaflı Kurabiye ve 3 Malzemeli Kurabiye!

Mantar Kurabiye Tarifi Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 250 gram (g) tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı buğday nişastası
• 1,5 su bardağı un
• 1 adet vanilya, tozu
• 1 adet kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao

Mantar Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatıp derin bir kaseye alın. 
3. Üzerine pudra şekerini ve yumurtayı da ekleyip elinizle iyice birbirine yedirin. 
4. Nişastayı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.  
5. Unu ilave ederek yoğurmaya devam edin.
6. Son olarak vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip, hamuru en az yarım saat dinlendirin.
7. Fırını 180 dereceye ısıtın. 
8. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alıp yuvarlayın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 
9. Ufak ağızlı bir şişeyi kakaoya batırıp, kurabiyelerin üzerine bastırın. 
10. Kurabiyeleri 25-30 dakika kadar pişirin, oda sıcaklığında servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık! Mantar Kurabiye Tarifi tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.