YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Mantarlı Tavuk Sote Tarifi. Pratik yemeklerden konu açılınca aklımıza ilk gelenler sote tarifleri olur. Sote tariflerinin de en bilineni şüphesiz mantarlı tavuk sotedir! Her ikisi de kolay pişen ve oldukça ekonomik olan bu malzemeler, öğrenci evlerinden davet sofralarına kadar geniş bir yelpazede kendine yer bulur. Mantarlı tavuk sote kremalı ya kremasız olarak hazırlanabiliyor, bizim bugün sizlere anlatacağımız tarif kremalı bir versiyonu. Mantarlı tavuk sote yapımı için çok gelişmiş bir mutfak bilgisine gerek yoktur çünkü tüm malzemeler doğranarak aynı tencerede pişirilir ve yemeye hazır hale gelir. İşte bu yüzden ona gün kurtarıcı dedik, çünkü hızlıca hazırlanır ve ekstra efor gerektirmez! Söz tavuk soteden açılmışken mantarlı tavuk soteye alternatif başka tariflerimiz de var! Barbekü sosu ile mangal lezzetini kolayca yemeğinizde hissedeceğiniz barbekü soslu tavuk sote, sade ve klasik tavuk sote, dünya mutfaklarını keşfetmeyi sevenler için Asya usulü et sote! Mutlaka göz atın! Mantar ve tavuk soteye soğan eklenmesi aslında tamamen damak zevkinize bağlıdır. Eğer mantarlı tavuk sote sossuz hazırlanacaksa soğan çok yakışacaktır. Ama mantarlı tavuk soteyi kremalı ya da farklı soslar ile hazırlıyorsanız, soğan yerine ezilmiş sarımsak daha leziz bir aroma verecektir. Mantarlı tavuk sote son derece uyumlu bir yemektir ve yanında aslında pek çok yemek servis edilebilir. Pirinç ya da bulgur pilavı, sebze yemekleri, yoğurtlu salatalar ya da yeşil salataları hiç düşünmeden mantarlı tavuk sotenin yanında menünüze ekleyebilirsiniz. Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü, küp kesilmiş
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 200 gram (g) mantar, dilimlenmiş
• 1 adet soğan, küçük küp doğranmış
• 1 tatlı kaşığı Knorr Kekik
• Yarım tatlı kaşığı Knorr Karabiber
• 1 su bardağı krema
• 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Sosu için

• 2 yemek kaşığı un
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı su

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ayçiçeği yağını geniş bir tavada ısıtın.
2. İçerisine mantarları ekleyip, yüksek ateşte 3 dakika soteleyin.
3. Tavukları ekleyip, yüksek ateşte 5 dakika soteleyin. Limon suyunu ekleyip, tavayı deglaze edin.
4. Un ,karabiber, kekik ve tuzu ekleyip, kısık ateşte 2 dakika renk almasına izin vermeden kavurun. Sarımsakları ekleyip, karıştırın.
5. Suyunu ekleyip, kıvam alana dek kısık ateşte karıştırarak 5 dakika pişirin.
6. Kremayı ekleyip, altını kapatın. Kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin.
7. Servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık! Mantarlı Tavuk Sote Tarifi tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.