Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Marmelatlı Düğme Kurabiye tam size göre. Bir parmak ve bir kaşık marmelatın eşlik ettiği lokmalık kurabiye: . Küçük yuvarlaklar şeklinde hazırlanan düğme kurabiyelerin ismini ortasını doldurabileceğiniz çukurdan alıyor. Kurabiyenin ortasındaki çukuru dilediğiniz malzemeyle doldurmakta özgürsünüz ancak en çok yakışan malzemeler arasında marmelatlar ve eritilmiş çikolata yer alıyor. Normal bir kurabiye hamuru kıvamında hazırlanan tarifinin en büyük özelliği küçük porsiyonlar halinde hazırlanıyor olması. Lokmalık, kıtır kıtır ve ağızda dağılan haliyle ve ortasındaki aromasıyla kalbinizi çalmak için sizi bekliyor.

Marmelatlı Düğme Kurabiye Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 250 gram (g) tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 adet yumurta
• yarım su bardağı ayçiçek yağı
• yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilin
• 3,5 su bardağı un

Üzeri İçin

• 4 yemek kaşığı ahududu marmelatı

Marmelatlı Düğme Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı ve pudra şekerini 10 dakika kadar çırparak krema kıvamına getirin. Tereyağı iyice kabarınca oda sıcaklığındaki yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı birkaç seferde ve eleyerek ekleyin.
3. Hamuru yoğurmaya başlayın, hamur kıvam aldıktan sonra streç filme sararak yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
4. Hamurdan küçük toplar alıp, yuvarlayın. Merdane ile yarım parmak kalınlığında açıp; ortasına parmakla bastırarak bir çukur açın.
5. Tepsiye dizin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
6. Soğuduktan sonra ortasını dilediğiniz marmelat ya da reçelle doldurarak servis edin.

Bu nefis Marmelatlı Düğme Kurabiye tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.