En lezzetli ve tam kıvamında Masum Poğaça yapımı için YEMEK TARİFİ REHBERİ doğru adres. Mis gibi kokusu ve enfes tadıyla diyet yapanları mutlu eden masum poğaça tarifi sizlerle! Çay keyfinizi ikiye katlamak için hemen tarifimize göz atın!

Masum Poğaça Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 6 su bardağı tam buğday unu
• 3 buçuk su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı Becel Klasik
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz mahlep
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 300 gram (g) lor peyniri
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 4 – 5 dal nane
• 1 adet yumruta sarısı
• 1 adet yumurta beyazı

Masum Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Becel Klasik’i eritip un, yoğurt, maya, toz mahlep, şeker ve tuz ile karıştırın. Eğer yaş maya kullanıyorsanız 1 çay kaşığı kadar daha ekleyin.
2. Hamuru iyice birleşip yumuşak bir hamur haline gelene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
3. Geniş bir kaseye alıp üzerine nemli bir bez örtüp yaklaşık 45 dakika dinlendirin.
4. Bu arada masum poğaçanın hafif içini hazırlayabilirsiniz.
5. Kuru üzümleri ılık suda 5-10 dakika bekletin.
6. Lor peynire şişen üzümleri ve 1 yumurta beyazını ekleyin. Yumurtanın sarısını poğaçaların üstünü parlatmak için kullanacaksınız.
7. İnce ince kıydığınız 4,5 dal naneyi de harca ekleyip karıştırın.
8. Kabaran hamurdan 55-60 gramlık bezeler alıp mutfak tezgahında yaklaşık 12 cm çapında elinizle açın.
9. İçine harçtan 1 dolu tatlı kaşığı koyup iki tarafından ortada birleştirip parmaklarınızla mühürleyin.
10. Üzerlerine yumurtanın sarısını sürün.
11. Susam, çörek otu, haşhaş ve keten tohumuyla süsleyin.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Ardından servis edin.

Bu nefis Masum Poğaça tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.