Geleneksel lezzetlerimizden Mercimekli Mantı Tarifi | Videolu Tarif, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Vejetaryen dostu yöresel lezzet: Mercimekli Mantı Tarifi Eskişehir’in meşhur lezzetlerinden biri olan Mercimekli Mantı, vejetaryenler için nefis bir alternatif sunuyor. Bitkisel protein kaynağı olan mercimeğin mantıya kattığı lezzete inanamayacaksınız! Dilerseniz fırında, dilerseniz klasik haşlayarak hazırlayabileceğiniz bu mantı türü, favoriniz olacak. Yepyeni bir lezzet denemek için tarife göz atmanız yeterli! Bir porsiyon Mercimekli Mantı (190 gram), yaklaşık 322 kaloridir. İçerisinde 56.45 gram karbonhidrat, 7.83 gram protein, 6.64 gram yağ bulunmaktadır.

Mercimekli Mantı Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

hamur için

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su, ılık
• 1 adet yumurta
• yarım tatlı kaşığı tuz

iç harcı için

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, küçük boy
• 100 gram (g) kıyma
• 1 su bardağı yeşil mercimek, haşlanmış

hamur için

• yarım tatlı kaşığı tuz
• yarım tatlı kaşığı Knorr Karabiber

sos için

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı Knorr Pul Biber
• 1 tatlı kaşığı Knorr Nane

Mercimekli Mantı Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Bir tavaya yağ ve soğan ekleyin ve 2 dakika kavurduktan sonra kıymanızı ekleyerek ve 2- 3 dakika daha kavurun.
2. Kalan malzemeleri ekleyin ve 2 dakika kavurun.
3. Bir kaseye hamur malzemelerini ekleyin ve hamurunuzu yoğurup dinlenmeye bırakın.
4. Hamuru 3 eşit parçaya bölün ve oklava yardımı ile açın.
5. Açtığınız hamuru su bardağı ile bastırarak yuvarlak şekil verin. Şekil verdiğiniz parçaların içlerine 1’er çay kaşığı iç harcı koyun ve mantılarınızı yarım ay şeklinde 3 tur çevirerek kapatın.
6. Mantılarınızı kaynar tuzlu suda 10-12 dakika haşlayın.
7. Tereyağını eritip içine pul biber ekleyin.
8. Yoğurt ve sarımsağı karıştırarak mantınızın üzerine dökün, servis önerisi olarak nane kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun! Mercimekli Mantı Tarifi | Videolu Tarif ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.