Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Mimoza Salatası tam size göre. Kar üzerine saçılan mimoza çiçeğine benzetilen ve adını oradan alan, son dönemlerin popüler salatası olan mimoza salatası tarifi ile karşınızdayız. 🙂 Rus mutfağına özgü olan orijinal mimoza salatası zengin malzeme listesine ve rengarenk bir görüntüye sahip olan oldukça lezzetli ve aynı zamanda da doyurucu bir salata. Deneyenlerin çok sevdiği, içerisinde hem sebze hem tavuk parçacıkları bulunan mimoza salatası, hep aynı salatayı yemekten sıkılanlar için tam yerinde bir karar. 🙂 Şık görüntüsüyle davet sofrasında konuklarınızın beğenisini kazanacağınız bu tarifimizi beş çaylarında da gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz. 🙂 Mimoza salatası yapılışına geçmeden önce gelin mimoza salatası hangi yöreye ait kısaca bir göz atalım. Aslında yukarıda da kısaca değinmiştik. Mimoza salatası Rus mutfağına özgü bir salatadır. İçerisindeki malzemelerle Rus salatası tarifine de benzeyen bu tarifimiz, görüntü olarak ayrılmaktadır.  Ülkemizde de bölgeden bölgeye farklı malzemeler katılarak hazırlanan mimoza salatası nasıl yapılıyor gelin birlikte inceleyelim. 🙂 Mimoza salatası için kaynar suda yaklaşık 20 dakika patatesleri haşlıyoruz ve haşlanan patateslerin kabuğunu soyup kenara alıyoruz. Yuvarlak kilitli kek kalıbına patatesleri rendeleyip kaşık yardımı ile düzenliyoruz. Mayonez, süzme yoğurt ve sarımsağı bir kapta karıştırıyoruz ve patateslerin üzerine 3 kaşık ekleyip düzlüyoruz. Ardından, önceden haşlanan tavukları didikleyip üzerine ekliyoruz ve üzerine sostan ekleyip yayıyoruz. Sonrasında aynı işlemi haşlanan havuçlar için yapıyoruz. Tarifimiz için sonlara doğru gelirken haşlanan yumurtaların beyaz ve sarılarını ayırıp, beyazlarını kaba rendeleyip üzerine sosu ekliyoruz. En sonda da kaşar peyniri ekleyip sostan ilave ediyoruz ve kalan yumurta sarılarını üzerine rendeleyip, tuz ve dereotu serpiştirip dolapta bekletiyoruz. Sonrasında dilimleyerek servis ediyoruz. 🙂 Mimoza salatasını beş çaylarında tercih edecekseniz yanın a kek dilimleri, pofuduk pofuduk poğaçalar ve içecek olarak da taze demlenmiş bir fincan çay ile servis edebilirsiniz. 🙂 Akşam yemeğinde servis edecekseniz etli bir ana yemek ve bol köpüklü bir ayran ile lezzetin zirvelerine çıkabilirsiniz. 🙂 Mimoza salatasını hazırlarken sosun cıvık cıvık olmamasına özen göstermelisiniz. Böylelikle dilimlerken daha rahat dilimleyebileceksiniz. 🙂 İçerisinde oldukça bol malzeme bulunan bu salatamızın bir porsiyonunda yaklaşık olarak 250 kalori bulunmaktadır. Diğer bildiğimiz salatalardan daha fazla kalori bulunduran bu salatamızı kilo kontrolü sağlayanlar için maalesef ki öneremiyoruz. 🙁 Rengarenk mimoza salatamızı denedikten sonra başka salata arayışına yönelenler için birbirinden lezzetli, birbirinden şık salata önerilerimiz bulunmaktadır. 🙂 Yeşilin en güzel, en lezzetli hali brokoli salatası tarifi, birçok faydası bulunan kereviz salatası tarifi ve son olarak da karabuğdaylı kinoa salatası tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz. 🙂 Haydi o zaman durmak yok! Hemencecik mutfağa geçip harikalar yaratmaya ne dersiniz?

Mimoza Salatası Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 adet tavuk kalça, haşlanmış
• 4 adet havuç
• 1 su bardağı Calve Mayonez
• 4 adet haşlanmış yumurta
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı süzme yoğurt

Mimoza Salatası Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri kaynar suda yaklaşık 20′ haşlayıp, kabuğunu soyun.
2. Yuvarlak kilitli kek kalıbına rendeleyip, düzleyin. Mayonez, sarımsak ve süzme yoğurdu bir kapta karıştırın.
3. Patateslerin üzerine 3 kaşık ekleyip, düzleyin. Haşlanan tavuğu didikleyip, üzerine ilave edin. 3 yemek kaşığı sostan ekleyip, düzleyin.
4. Haşlanan havuçları üzerine rendeleyip, düzleyin. 3 yemek kaşığı sostan ekleyip, düzleyin.
5. Haşlanan yumurtaların beyazı ve sarılarını ayırıp, beyazlarını kaba rendeleyin. Üzerine sostan ekleyip, düzleyin.
6. Kaşar peynirini serpip, düzleyin. Üzerine sostan ekleyip, düzleyin. En son yumurta sarılarını üzerine rendeleyip, tuz serpin. Dereotu ile süsleyin.
7. Buzdolabında 1 saat dinlendirip, dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun! Mimoza Salatası ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.