Mücendra Pilavı | Videolu Tarif tarifi, YEMEK TARİFİ REHBERİ farkıyla hem pratik hem de lezzetli. Bir pilav düşünün ki içinde hem mercimek hem pirinç hem de hellim olsun! Lezzet patlaması yaşatacak, Kıbrıs’a özgü müceddere pilavı tarifi sizlerle! Hellim peynirini kahvaltılarda kendi başına ya da hafif salatalarımızın üzerinde ızgara olarak kullanıyoruz, peki onu pilav tarifinizde değerlendirmeye ne dersiniz? Eğer bu fikir ilginizi çektiyse müceddere pilavı harika bir seçim olacaktır.  Mercimekli pilav tariflerini muhtemelen duymuşsunuzdur ama müceddere pilavı çok başka bir tarif! Mücendra pilavından bahsetmişken yine Kıbrıslı bir lezzet Lefke pilavından bahsetmemek olmaz! Etli ve çam fıstıklı bu eşsiz pilav tarifine mutlaka göz atın. Kıbrıs lezzetleri ile bir menü hazırlamaya ne dersiniz? Öyleyse gelin tatlıyı da Kıbrıs mutfağından seçelim! Galeta unu ve Hindistan cevizi ile hazırlanan kıtır bir hamur ve üzerinde enfes krema… Kıbrıs tatlısı tarifimizi hemen incelemek için tıklayın!

Mücendra Pilavı | Videolu Tarif Malzemeleri

ana malzemeler

• 2 su bardağı mercimek
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• yarım adet limon suyu

üzeri için

• 6 dilim hellim peyniri
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Mücendra Pilavı | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Düdüklü tencerede mercimekleri, üzerini geçecek kadar su ekleyip, 20 dakika haşlayın.
2. Bir pilav tenceresinde zeytinyağı yardımıyla soğanı kavurun.
3. Pirinç ilave ederek 2 dakika daha kavurun.
4. Haşlanmış mercimeği ekleyerek 2 dakika daha kavurun.
5. Tuzu ve suyu ekleyerek kapağı kapalı şekilde 20 dakika pişirin, altı kapatılan pilavın üzerine kâğıt havlu veya bir bez örtüp 10 dakika dinlendirin.
6. Ayrı bir tavada hellim peynirini zeytinyağı ile iki tarafı da 2’şer dakika olacak şekilde kızartın ve tabaklanan pilavın üzerine koyun ve servis edin.

Afiyet olsun! Mücendra Pilavı | Videolu Tarif ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.