YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Muhallebili Kek Tarifi. Tatlı, dünyanın her yerinde bir küçük mutluluğun reçetesi. Öyle ki, özellikle güneşin yüzünü az gösterdiği, gri gökyüzünün egemen olduğu ülkeler, tatlı kültürünün en gelişmiş olduğu coğrafyalar Yani tatlı çoğu zaman sadece tatlı değil; şımarma vesilesi! Bir kek tarifinin de sadece bir kek tarifi olmaması gibi… Başarılı bir keke güzel bir muhallebi ekleyerek onu bambaşka bir tatlıya dönüştürmek gibi… İşte bu tarifte olan bu! Siz yine güzel güzel kekinizi yapabilirsiniz. Daha garanti olması için tarifimizdeki aşamaları takip ederek yol alırsınız. Sonra kekin üzerine bir muhallebi, bir de aromasını başka hiçbir şeyin tutamayacağı Hindistan Cevizi ile final yaparsınız. Artık o sizin içi muhallebili kek tarifinizdir, ne zaman yapsanız yüzünüzün akı olur.  Klasik kek tarifinden sıkılanlar için sürprizli bir tarifimiz var: Pudingli Kek. Puding burada aroma ve kıvam vermek için toz olarak kek harcında birleşiyor. Siz dilediğiniz lezzette hazırlayabilirsiniz: Çilekli, muzlu, kakaolu… Yoğun lezzetini yumuşacık formuna saklayan bu nefis tarif ile konuklarınızı şımartacaksınız. Kolay ve pratik şekilde hazırlanabilecek çikolatalı pudingli kek nasıl yapılır diyorsanız, cevabı tarifimizde… Malzemeleriniz hazırsa, başlıyoruz. Mutfaklarda kek pişerken vazgeçilmez birkaç malzeme bulunur. Un, şeker, yumurta… Yumurtanın kokusunu sevmiyorsanız veya evde kalmadıysa, yumurtasız kek mi olur diye soruyorsanız işte ezber bozan bir tarif: Yumurtasız Kek. Yumurtasız kek yapımı oldukça da basit ve kolay. Sıvı malzemeleri karıştırıp, üzerine un ekleyip fırına veriyorsunuz. Bu pratik ve güzel lezzet için hazırsanız başlayalım. Şimdiden afiyet olsun. Vazgeçemediğimiz muhallebi ile hazırladığımız leziz mi leziz tatlıları sizin için listeledik. Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Muhallebili Kek Tarifi Malzemeleri

• 4 adet yumurta, oda sıcaklığında
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin

Muhallebisi İçin

• 5 su bardağı süt
• yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 adet krem şanti

Üzeri için

• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Muhallebili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Derin bir kabın içerisinde şekeri mikser yardımıyla rengi açılana dek yüksek hızda çırpın. 
3. Ayçiçek yağını ekleyip düşük hızda çırpın. Süt ekleyip karıştırın.
5. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyin, düşük hızda pürüzsüz bir kıvam alana dek mikser ile çırpın.
6. Dikdörtgen borcamı yağlayıp kek hamurunu ekleyin, üzerini düzleyin. 
7. 20 Dakika pişirin, kürdan ile içini kontrol edin. Kürdan temizse fırından alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
10. Süt, şeker, un, nişasta ve vanilini bir tencereye alıp orta ateşte karıştırarak pişirin. 
11. Kaynayınca altını kısıp kremşantiyi ekleyin. Kıvam alana dek çırpın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. 
12. Kekin üzerine ekleyip düzleyin. Üzerine Hindistan Cevizi ekleyip buzdolabında 2 saat dinlendirin.
13. Servis edin. 

Şimdiden ellerinize sağlık! Muhallebili Kek Tarifi tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.