Geleneksel lezzetlerimizden Orman Kebabı Tarifi, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Bolu mutfağının Türk mutfağına armağan ettiği en renkli ve lezzetli yemeklerinden birisi olan orman kebabı, günümüzde de pek çok bölgece sofralara konuk oluyor ve sık tercih edilen yemeklerin başında geliyor. Soğan, havuç, patates ve bezelye lezzetinin kuşbaşı et ile birleşmesinden sonra orman kebabının en çok yenilen yemekler arasında yer alması zaten kaçınılmaz. Her yemeğin vazgeçilmez tatlarından olan soğanın da bolca kullanıldığı orman kebabı hem fırında hem de ocakta rahatlıkla pişen yemeklerden. Aslını Kırım mutfağından alan ve sonrasında Bolu mutfağının yerel lezzetlerinden biri haline gelen orman kebabı yapılışı çok malzemeliliğinden dolayı zor gözükse de biz sizin için kolay ve pratik bir tarif veriyoruz. Düdüklü tencere kullanmaktan çekinenler içinse fırında orman kebabını yapmak çok pratik. Yanında pirinç pilavıyla tamamlanan fırında orman kebabı, esnaf lokantalarından anne mutfağına sık sık karşımıza çıkıyor. Güzel bir mevsim salata ile servis edilen orman kebabının diğer sulu et yemeklerinden farkı ise içinde bolca bezelye bulunması. Bu açıdan fırında orman kebabı içerisinde sayısız vitamini barındırmasıyla da hem besleyici hem faydalı. Sağlık açısından yararlı ve mide için oldukça doyurucu olan fırında orman kebabının nasıl yapıldığını öğrenmek için tarifimize buyurun… 1 porsiyon Orman Kebabı 256 kaloridir.

Orman Kebabı Tarifi Malzemeleri

• 500 gram (g) dana eti
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 2 su bardağı bezelye
• 1 adet soğan, küçük, küp doğranmış
• 1 adet havuç, küçük, küp doğranmış
• 2 adet yeşil biber, küçük, küp doğranmış
• 2 adet patates, küp doğranmış
• 3 su bardağı sıcak su
• yarım tatlı kaşığı Knorr Kekik
• yarım tatlı kaşığı Knorr Kimyon
• yarım yemek kaşığı Knorr Karabiber
• yarım tatlı kaşığı Knorr Pul Biber

Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Düdüklü tencerede ayçiçek yağını ısıtın, içerisine et ve havuçları ekleyip 4 dakika renk alana dek mühürleyin.
2. Salça, patates, biber ve soğanları ekleyip, 2 dakika kavurun. Knorr baharatları ekleyin.
3. İki su bardağı su ekleyip, kapağını kapatın. 15 dakika yüksek ayarda pişirin.
4. Kapağı açıp, bezelyeleri ekleyin, kısık ateşte 5 dakika pişirin.
5. Servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık! Orman Kebabı Tarifi tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.