Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Pamuk Kek Tarifi tam size göre. Kimler lezzetli mi lezzetli, pofuduk pofuduk kabarmış ve şöyle elle dokununca yumuşacık bir kek yapmayı istemez ki!  Elle dokunduğunuzda çöken, sonra puf kabaran pamuk kek tarifi ile karşınızdayız bugün. Limonlusunu ayrı, kakaolusunu ayrı, üzümlüsünü ayrı sevdiğimiz ve hepsi de birbirinden lezzetli olan kek tarifleri arasından bugün de pamuk kek tarifini deniyor olacağız. Eminiz ki bu tarifi de çok seveceksiniz, hatta favori kek tarifiniz olacak. Herkesin bir favori kek tarifi vardır. Kimi yukarıda sıraladığımız gibi çeşit çeşit malzemeler ile hazırlananı sever, kimi ise daha sade kek tarifini sever ve hazırlamaktan yana olur. Ama ortak nokta hep aynıdır. Ağızda dağılan ve damaklarda lezzet patlaması yaratan yumuşacık bir kek! Tam ölçülü pamuk kek tarifi için sizi mutfağa almadan önce kolay pamuk kek tarifimizden biraz daha bahsetmek istiyoruz. Lezzeti uzun süre damaklardan, kokusu ise hafızalardan silinmeyecek pamuk kek tarifi, çay saatlerinin en çok aranan yüzü olacak.  Bundan sonra kabarmayan keklere son!  Eee tabi herkes bu tarifin reçetesini soracak. Burada şef sizsiziniz. 🙂 Haydi o zaman hazırsanız sizi şöyle mutfağa doğru alalım ve pamuk kek sade nasıl hazırlanır hemen görelim. Gün sofralarına ve beş çaylarına yeni bir soluk getiren pamuk kek tarifi huzurlarınızda. Pamuk kek tarifi için öncelikle yumurta beyazlarını derin bir kaba alıp, 1 su bardağı şeker ile koyu bir kıvam alana dek mikser ile orta hızda çırpıyoruz. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını 1 su bardağı şeker ile rengi iyice açılana dek mikser ile yüksek hızda çırpıyoruz.  Sıcak suyu azar azar ilave edip, ayçiçek yağını ekliyoruz. Nişasta, un, kabartma tozu ve vanilini eleyip, pürüzsüz bir kıvam alana dek düşük hızda çırptıktan sonra yumurta beyazını 3 seferde ekleyip, spatula ile havasını söndürmemeye özen göstererek karıştırıyoruz. Yağlanmış kek kalıbına alıp, 45 dakika fırınlıyoruz. Pişen kekimizi dilediğiniz şekilde dilimleyip servis edebilirsiniz. Pamuk kek tarifini nasıl servis edeceğimize değinelim biraz da. Kekimizi dilerseniz beş çaylarında kısır, kurabiye ve salata ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz de 1 top Algida Maraş Usulü Sade Dondurma ile servis edebilirsiniz.  Tabi çayı da unutmamak gerek! Kekimizin lezzetini bir fincan taze demlenmiş çay ile tamamlayabilirsiniz. Çırpılan yumurtalar renk değiştirdiğinde çırpma işlemini bırakabiliriz. Yumurta beyazının mayonez kıvamında ve renginde olması gerekmektedir. Aynı zamanda harç ile birleştirildiğinizde çok fazla karıştırmamaya dikkat etmelisiniz. Kek tariflerinin korkulu rüyası da maalesef kalori miktarı oluyor. Özelikle kilo kontrolü yapanlar için. 1 porsiyon pamuk kek tarifinde yaklaşık olarak 350 kalori bulunmaktadır. Kilo kontrolü yapıyorsanız porsiyon yerine 1 dilim tüketebilirsiniz. Pamuk kek tarifini sevenler için 3 tane daha birbirinden lezzetli kek tarifimiz mevcut. Öncellikle adını görüntüsünden alan mermer kek tarifini, ardından portakal ile lezzet bulan portakallı kek tarifini ve son olarak da mandalinalı kek tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.

Pamuk Kek Tarifi Malzemeleri

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• çeyrek su bardağı sıcak su
• yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Pamuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 170 dereceye ısıtın.
2. Yumurta beyazlarını derin bir kaba alıp, 1 su bardağı şeker ile koyu bir kıvam alana dek mikser ile orta hızda çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını 1 su bardağı şeker ile rengi iyice açılana dek mikser ile yüksek hızda çırpın.
3. Sıcak suyu azar azar ilave edip, ayçiçek yağını ekleyin. Nişasta,un,kabartma tozu ve vanilini eleyip, pürüzsüz bir kıvam alana dek düşük hızda çırpın.
4. Yumurta beyazını 3 seferde ekleyip, spatula ile havasını söndürmemeye özen göstererek karıştırın.
5. Yağlanmış kek kalıbına alıp, 45′ fırınlayın. Servis edin.

Bu nefis Pamuk Kek Tarifi tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.