YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Pancarlı Kek (Red Velvet Cake) | Videolu Tarif. Pancarlı Kek tarifi, kıpkırmızı rengiyle de tadıyla da büyülüyor! Özel günlerin vazgeçilmezi pancarlı kek nasıl yapılır tüm detaylarıyla burada! Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Pancarlı Kek (Red Velvet Cake) | Videolu Tarif Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 2 adet pancar, orta boy
• 90 gram (g) margarin
• 1 su bardağı süt
• Yarım adet limon suyu
• 1 adet vanilin
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 buçuk tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı bal
• 1/8 su bardağı süt
• 1 adet vanilin
• 3 yemek kaşığı krema
• 100 gram (g) krem peynir
• 1 su bardağı pudra şekeri

Sunum İçin

• 3 yemek kaşığı toz antep fıstığı

Pancarlı Kek (Red Velvet Cake) | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Pancarları temizleyip bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın.
2. Haşlanan pancarları vanilin, limon suyu ve süt ile püre haline gelene kadar robottan geçirin.
3. Bir kapta oda sıcaklığında yumuşattığınız yağın üzerine yavaşça şekeri dökerek mikser yardımıyla krema haline getirin. Üzerine yumurtayı ekleyip tekrar çırpın.
4. Önce hazırladığınız pancarlı karışımı, ardından kakao, kabartma tozu, tuz ve unu ekleyerek tekrar karıştırın.
5. Karışımı yağladığınız kek kalıbına alın. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.
6. Krem peynir, krema, vanilin ve balı bir kapta mikser ile çırpın. Karışıma pudra şekeri ekleyerek karıştırın ve ardından süt ekleyerek tekrar çırpın.
7. Pişen kekin üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Pancarlı Kek (Red Velvet Cake) | Videolu Tarif ile sevdiklerinizi mutlu edin.