Pastırmalı Pilav Tarifi | Videolu Tarif tarifi, YEMEK TARİFİ REHBERİ farkıyla hem pratik hem de lezzetli. Pilavınızı, protein dolu bir ana yemeğe dönüştürmek ister misiniz? Cevabınız “Evet, tabii ki!” ise pastırmalı pilav tarifi ile sofranızı şenlendirin! Pastırmayı genelde çiğ tüketmeyi, bakliyat yemeklerinde ve böreklerin iç harcında tüketmeyi severiz ama pilavlara ne kadar yakıştığını pek çoğumuz bilmez. Pastırmalı pirinç pilavı hem geleneksel hem de oldukça farklı bir tarif içine bir de çırpılmış yumurta dahil olunca lezzeti bambaşka bir boyuta taşınıyor. Genelde Uzak Doğu mutfağında çırpılmış yumurta ile pilavın bir arada tüketildiğini görürüz, biz bu ikiliye bir de pastırma ekleyerek onu yerel bir lezzete dönüştürdük ve pastırmalı pilav tarifini ortaya çıkardık. Pastırmayı pilavda kullanmak lezzetli geldiyse, pastırmalı bezelyeli pilav tarifimize göz atmadan geçmeyin! Eğer pastırmalı pilava farklı bir dokunuş yapmak ve kuru meyvelerin lezzetiyle saraylara layık bir yemek hazırlamak isterseniz de sizi incirli pilav tarifimize davet edelim!

Pastırmalı Pilav Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 3 adet yumurta, çırpılmış
• 250 gram (g) çemensiz pastırma
• 1 adet soğan, orta boy, ince doğranmış
• yarım tatlı kaşığı tuz
• çeyrek tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 dal taze soğan, ince doğranmış

pilav için

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pastırmalı Pilav Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Wok tavada, orta ateşte yağı ısıtın, yumurtayı orta derecede pişirip kenara soğumaya alın.
2. Aynı tavaya tereyağı ekleyip orta ateşte ısıtın, pastırmaları çıtırlaşana dek 2′ kızartın. Pilavı ekleyip, karıştırın. 5′ pişirin. Tuz, şeker, nar ekşisi ekleyip, karıştırın.
3. Üzerine yumurta ekleyin ve doğranmış taze soğanlar ile servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık! Pastırmalı Pilav Tarifi | Videolu Tarif tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.