Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Pazılı Börek Tarifi | Videolu Tarif tam size göre. Börek hayat kurtaran yemeklerden biridir. Hem tatlı hem tuzlu olarak hazırlanabilir, evdeki malzemeler neyse hemen hemen hep uyum sağlar, son dakika misafiri veya bir anda gelen bir açlığa da en hızlı çözüm olur. Evlerde çay saatlerinin, dışarıda ise kahvaltının bir parçası gibi olsa da börek, aslında her öğünde servis edilebilir. Mesela kıymalı veya bol sebzeli bir böreği, öncesinde bir çorba ve yanına bir yeşil salata veya cacık ile ana yemek olarak da servis edebilirsiniz. Mutfağınıza mevsime uygun alış verlş yapıyorsanız, kışın iyice yaklaştığı bu günlerde, manavdan pazı alıp bir börek yapmanın tam zamanı. Pazı hafif olduğu kadar çok da besleyici bir sebzedir, bol liflidir, dolayısıyla sindirime yardımcıdır ve çok yüksek miktarda K vitamini bulundurur. Şimdi mutfağa geçelim ve pazılı börek yapmaya başlayalım!

Pazılı Börek Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 4 adet yufka
• 1 adet maden suyu

İç Harcı İçin

• 2 demet pazı, uzun ince doğranmış
• 2 adet soğan, küp doğranmış
• 2 su bardağı dil peyniri, rendelenmiş
• 1 yemek kaşığı Knorr Baharatlı Sebzeli Çeşni
• Çeyrek su bardağı ayçiçek yağı

Sos İçin

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 2 su bardağı kefir
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Pazılı Börek Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Bir kabın içerisinde yumurta, ayçiçek yağı, kefir ve tuzu karıştırın. Kenara alın.
2. Ayçiçek yağını tavada ısıtın, içerisine soğanları ekleyip orta ateşte yumuşayana dek 5 dakika soteleyin.
3.  
4. Pazıları ekleyip, karıştırın. Üzerine 1 yemek kaşığı sebzeli çeşni ekleyip, tekrar karıştırın. Ocaktan alın.
5.  
6. Fırın tepsisini yağlayın, içerisine yufkayı serin. Üzerine hazırladığınız sostan ekleyip fırça ile eşit bir şekilde yufkaya sürün. Bu işlemi 3 kez tekrarlayın.
7. Hazırladığınız harcı üzerine ekleyin, yayın ve peyniri serpin. Üzerine 2 kat yufka serin, sosunuzdan döküp, fırça ile eşit şekilde dağıtın.
8.  
9. Tepsinizin kenarlarındaki yufkaları içeri doğru katlayın. Üzerine kalan sosu döküp fırça ile yedirin.
10.  
11. Böreği dilimleyin, üzerine maden suyunu gezdirin. Önceden 175 dereceye ısıtıığınız fırında üzeri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin.
12.  

Bu nefis Pazılı Börek Tarifi | Videolu Tarif tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.