YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Sac Kavurma Tarifi | Videolu Tarif. Sac geleneksel Türk mutfağının, pişirme teknikleri açısından çok önemli bir parçası diyemesem de servis olarak çok göze hitap eden bir parçasıdır. Sac üzerinde yalnızca dana veya kuzu kuşbaşı değil, kokoreç, fener balığı gibi farklı kavurmalarda yapılabilir. Sac temel olarak ateşin üstüne konulan ince bir tencere olduğu için yaratıcı olup, uzak doğu yemeklerinde veya fajitalarda da sac kullanabilirsiniz. Sac kavurma, kızartmaların aksine hafif bir et yemeğidir. Az yağ, sebzeler ve etin suyu ile piştiği için çok faydalıdır. Kilonuza dikkat ediyorsanız, etinizi yağsız tercih edebilirsiniz. Dana eti içerisinde demir yüksek oranda bulunur, kırmızı kan hücrelerinin üremesine destek olan B12 vitamini, kemik sağlığı için önemli olan D vitamini deposudur. Aynı zamanda içinde bulunduğumuz kış aylarında soğuk algınlığı ile savaşmak için gereken çinko alımı için de iyi bir kaynaktır. Şimdi kalabalıkları mutlu eden sac kavurmayı yapmak için mutfağa geçelim! Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Sac Kavurma Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

• 500 gram (g) dana eti, kuşbaşı doğranmış, yağlı
• 1 adet soğan, orta boy
• 2 adet acı kırmızı biber, dilimlenmiş
• 2 adet domates, küp doğranmış
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı Knorr Karabiber
• Yarım tatlı kaşığı Knorr Kekik
• Yarım tatlı kaşığı Knorr Kimyon

Servis için

• 4 adet lavaş
• Çeyrek demet maydanoz, ince kıyılmış

Sac Kavurma Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Sacınızı ocağa alıp iyice ısınmasını bekleyin, ayçiçek yağını ekleyin. Soğanlarınızı ekleyin, kavurun, ardından biberlerinizi ekleyin, kavurmaya devam edin. Acı biber ekleyin ve karıştırın.
2. Etlerinizi ilave edin, karıştırın. Üzerine domates ekleyin. Domatesler suyunu salıp çektikten sonra; tuz, karabiber, kekik ve kimyon ekleyin. Karıştırın.
3. Üzerine maydanoz ekleyerek lavaş ile birlikte servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık! Sac Kavurma Tarifi | Videolu Tarif tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.