Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi | Videolu Tarif tarifi, YEMEK TARİFİ REHBERİ farkıyla hem pratik hem de lezzetli. Kış aylarında tüketimi artan, acılı sunumuyla mevsim değişikliklerinde sizi hastalıklardan koruyan şalgam, morumsu renkte, geniş yapraklı bir kök bitki. Sayısız faydasıyla tüketimi her geçen gün artan şalgamın suyu ise, en çok geleneksel Türk mutfağının etli yemeklerinin ya da kebaplarının yanında tüketiliyor. Biz ise şalgam suyunu başka bir boyuta taşıyarak onu iyi ki var dediğimiz besinlerden bulgur ile bambaşka bir boyuta taşıyoruz. Sağlıklı, lif deposu, düşük karbonhidratlı buğday, formuna dikkat edenler ve sporcular için de ideal bir besindir. Bulgur sizin kullandığınız baharatlar, sebzeler ve etlerle şekillenen bir ürün olduğu için birçok farklı tarifte kullanabilirsiniz. İşte bunlardan biri de şalgamlı bulgur salatası. Şalgamın lezzet kattığı şalgamlı bulgur salatası tarifi kendi başına doyurucu bir öğün olabildiği gibi 5 çaylarında tatlılarınıza eşlik edecek bir lezzet olabilir. Ayrıca bulgur salatası şalgamlı olduğunda mor rengiyle sofranıza da renk katacaktır. Dilerseniz şalgam sulu bulgur salatası yapmak için kendi şalgam suyunuzu yapabilirsiniz. Şalgamlı bulgur salatasına alternatif bir şalgamlı tat arıyorsanız şalgam ve et suyu içinde haşlanan pirinç ve ince patlıcanlarla hazırlanan Patlıcanlı ve Şalgamlı Pilav tarifimizde göz atabilirsiniz. Klasikten şaşmam diyenlerdenseniz o halde bol sebzesi ve salçasıyla tadı damakta kalan Lokanta Usulü Bulgur Pilavı tarifimizde bu lezzet sırrını açıklıyoruz!

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 su bardağı şalgam suyu, acısız
• 3 dal taze soğan, ince kıyılmış
• 4 dilim taze keçi peyniri
• Çeyrek demet taze nane, ince kıyılmış
• Çeyrek demet maydanoz, ince kıyılmış
• Yarım su bardağı ceviz, ince kıyılmış

Sos için

• Çeyrek su bardağı zeytinyağı
• Yarım adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı Knorr Pul Biber

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Şalgam suyunu tencereye alıp, orta ateşte kaynatın.
2. Bulgurları yıkayıp, suyunu süzün. Tencereye ekleyip, karıştırın. Altını kısıp, kapağını kapatın ve 12 dakika suyunu çekene dek pişirin.
3. Ocaktan alıp, üzerine bir bez örtüp kapağını kapatın. 15 dakika dinlenmeye alın.
4. Bir kabın içerisinde zeytinyağı, limon suyu ve pul biberi karıştırın.
5. Bulgurları derin bir kaseye alıp, üzerine taze soğan, nane, maydanoz ekleyin. Sosunu ekleyip, karıştırın.
6. Üzerine keçi peyniri ve cevizle servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık! Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi | Videolu Tarif tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.