Geleneksel lezzetlerimizden Saray Şerbetlisi Tarifi | Videolu Tarif, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Ramazan’ın en güzel tarafı da farklı Ramazan tatlı tarifleri denemek olsa gerek! Osmanlı saray mutfağında özellikle Ramazan ayında gün boyu tokluk sağlaması ve sofraya zarafet katması için özel tatlılar hazırlanırmış. Biz de bu geleneği sürdürerek Şef Yasemin Ataman ile birlikte sofranıza keyif katacak bir Ramazan tatlısı hazırladık: Saray Şerbetlisi. Saray Şerbetlisi tarifimizi, serin ve dengeli bir lezzet yakalamak ve tüm aileyi bir araya getirmek için, uzayan yoğun kıvamlı Algida Maraş Usulü dondurmayla servis ediyoruz! İftarlık tatlılar arasında favoriniz olmaya aday tarifimizin püf noktaları ve daha fazlası için buyrun tarifimize!

Saray Şerbetlisi Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

Hamuru İçin

• 4,5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 90 mililitre (ml) ayçiçek yağı, 4/5 çay bardağı
• 2 adet yumurta
• 10 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 çay bardağı
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu, tepeleme
• 15 gram (g) toz vanilya, 2 çay kaşığı
• 2 tatlı kaşığı Knorr Tarçın
• 100 mililitre (ml) süt, 1 çay bardağı

Şerbeti İçin

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri İçin

• 8-10 adet çiğ badem, bir avuç kadar, ikiye bölünmüş

Servis İçin

• 1 adet Algida Maraş Usulü Sütü Bol

Saray Şerbetlisi Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Hamurunu yapmak için gerekli olan malzemelerin un hariç hepsini birlikte karıştırıp en son unu ekleyin.
2.  İri bir top halinde yuvarlayın, daha sonra merdane yardımıyla yarım parmak kalınlığına gelene dek yayarak açın.
3. Hamuru su bardağı yardımıyla ay şeklinde kesin. Kestiğiniz hamurları uygun bir fırın kabına yerleştirip üstlerine yumurtayı fırça yardımıyla sürüp bademleri yerleştirin. 165 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırınların sıcaklık dereceleri farklı olabildiğinden arada bir pişip pişmediğini kontrol edin.
4. Pişen hamurlarınızı fırından alıp üstlerine oda sıcaklığındaki şerbeti gezdirerek dökün. Birkaç dakika kadar bekletip daha sonra şerbetin içinden çıkartın. Eğer biraz kıtır bir tatlı istiyorsanız şerbette daha az tutun, yumuşak olmasını istiyorsanız da ona göre şerbetin içinde biraz daha fazla bekletin.
5. Serin ve dengeli lezzeti yakalamak için Algida Maraş Usulü Sütü Bol dondurma ile servis edin.
6. Şerbeti İçin: Şeker, su ve limon suyunu yarım limonun kabuğu ile birlikte kıvam alana dek kısık ateşte kaynatın. Daha sonra ocaktan alıp oda sıcaklığına gelene dek soğutun.

Bu nefis Saray Şerbetlisi Tarifi | Videolu Tarif tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.