Şeftali Kebabı Tarifi tarifi, YEMEK TARİFİ REHBERİ farkıyla hem pratik hem de lezzetli. Bugün sizlerle enfes bir kebap tarifi paylaşmak istiyoruz. Tencere ve fırın yemeklerinden sıkıldıysanız ve ızgarada pişecek bir yemek alternatifi arıyorsanız; bir de protein deposu olsun diyorsanız şimdi anlatacağımız şeftali kebabı tarifi tam sizlik! Şeftali kebabı ismini duyunca biraz şaşırmış ve bu meyvenin bir kebapta ne işi olabileceğini düşünmeye çalışmış olabilirsiniz. Öncelikle söyleyelim; şeftali kebabı malzemeleri arasında şeftali bulunmuyor! Adında şeftali var, malzemelerinde şeftali yok. Kebap tarifi ancak ismi ilginç derken akıllarda “tam olarak bu şeftali kebabı nedir?” diyebilirsiniz. Bu sorunun cevabını, tarifin yapılışıyla açıklayabiliriz. Öncelikle derin bir kabın içerisine kıyma, soğan, maydanoz, galeta unu, tuz, kimyon ve karabiber ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana dek yoğuruyoruz. Harcı sekiz eşit parçaya bölüp kenara alıyoruz. Kuzu gömlek yağını tezgaha alıp, ince dikdörtgen yapraklar halinde kesiyoruz. Hazırlanan harcı gömleğin uç orta kısmına ekleyip, dolma şeklinde sarıyoruz. Gömlekle sardığımız kebaplarımızı şişlere geçiriyoruz. Izgarada her bir yüzünü renk alana dek yaklaşık 5’er dakika pişiriyoruz ve sıcak servis ediyoruz. Yani aslında oldukça pratik bir tarif. Anlatması bizden, hazırlayıp tadına doyması sizden. Haydi şimdi önemli detaylara geçelim. Püf noktalarımızdan, servis önerilerimizden, kalori ve besin değerlerinden bahsedelim. Son olarak birkaç ufak tarif önerimiz olacak.  Daha fazla beklemeden devam edelim! Şeftali kebabı yapılışında minik bir püf noktamız var. Minik dememize bakmayın, ufak bir adımla büyük bir fark yaratıyor çünkü bu püf noktası. Tarif için kullanacağımız kuzu gömleği iyice yıkamak ve kokusunu geçirmek gerekiyor. Aksi takdirde leziz bir şeftali kebabı hazırlamanız pek mümkün olmayabilir. Şeftali kebabı tarifi çok az miktarda lif içerdiği için yanında önereceğimiz tarifler sebze ağırlıklı olacak, baştan anlaşalım. Başlangıç olarak kremalı sebze çorbası (domates veya karışık sebze çorbası olabilir), ara sıcak olarak kaşar peynirli ızgara mantar, yancı olarak buharda pişmiş karışık sebze tabağı (brokoli, havuç, karnabahar ve Brüksel lahanası) ve içecek olarak da naneli ayran öneriyoruz. Kalori sayımı yapıyorsanız kremalı çorbalar ve kaşar peynirli mantar yerine bol yeşillikli bir salata tercih edebilirsiniz.  Kıbrıs şeftali kebabının 200 gramlık bir porsiyonu yaklaşık olarak 300 kaloridir. Porsiyon kontrolüyle tüketmenizi önereceğimiz bu leziz yemek, bazı besin öğeleri bakımından da oldukça zengindir.  200 gramlık bir porsiyon şeftali kebabının içerisinde 30 gram protein, 20 gram yağ, 1 gram lif ve 3 gram karbonhidrat bulunur. Kas gelişimini amaçlayan bir spor programı takip ediyorsanız yüksek protein oranıyla şeftali kebabını tercih edebilirsiniz.  Şeftali kebabı tarifini sevdiyseniz size yine enfes kebap tarifi önerilerimiz olacak! Buğu kebabı tarifi, çıtır patlıcan kebabı tarifi ve beyti kebabı tarifini incelemeden geçmeyin!

Şeftali Kebabı Tarifi Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 500 gram (g) dana kıyma, yağsız
• 300 gram (g) kuzu gömlek yağı
• 1 adet soğan, rendelenmiş, suyu sıkılmış
• 1/4 demet maydanoz, ince kıyılmış
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1/2 tatlı kaşığı Knorr Kimyon
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı Knorr Karabiber

Şeftali Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kabın içerisine kıyma, soğan, maydanoz, galeta unu, tuz, kimyon ve karabiberi ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana dek yoğurun.
2. 8’e bölüp, kenara alın. Kuzu gömlek yağını tezgaha alıp, ince dikdörtgen yapraklar halinde kesin.
3. Hazırlanan harcı gömleğin uç orta kısmına ekleyip, dolma şeklinde sarın. Şişe geçirin.
4. Izgarada her bir yüzünü renk alana dek yaklaşık 5’er dakika pişirin. Sıcak servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Şeftali Kebabı Tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edin.