En lezzetli ve tam kıvamında Şeftalili Parfe Tarifi yapımı için YEMEK TARİFİ REHBERİ doğru adres. Tatlı aromasıyla tariflerimizde kullanmaya bayıldığımız şeftalilerin mevsimi geldi! Kompostoları, hoşafları, marmelatları, yaş pastaları, sütlü tatlıları ve meyve salatalarımızı aromasıyla zenginleştiren, doğal şekeriyle tatlandıran şeftali bu tarifimizde harika bir ferahlatıcı oluyor! Soğuk tatlıların ve içeceklerin tümü şüphesiz ferahlatıcılık sağlıyor ama şeftalili parfe gibi taze meyvelerin lezzetini içerek tarifler, ferahlığı başka bir boyuta taşıyor. Şeftalili parfe, pratik tarifi ile kolayca yapılabilen dondurulmuş bir tatlıdır. Şeftalili parfeyi sade olarak tüketebileceğiniz gibi granola ile birlikte tüketerek kolay ve ferah bir Yaz kahvaltısı ya da ara öğünü elde edebilirsiniz. Akşamdan hazırladığınız şeftalili parfeyi gece boyunca buzlukta bekleterek ertesi gün hemen tüketebilirsiniz. Meyvelerin ne kadar sağlıklı olduğunu biliyor ama gün içerisinde tüketmeye fırsat bulamıyorsanız ya da evde meyvelerle arası pek iyi olmayan afacanlar varsa, şeftalili parfenin bol meyve içeriğinden faydalanabilirsiniz! Malzemeleriniz hazırsa, şeftalili parfe tarifimizi denemek için sizi hemen mutfağa alalım. Eminiz sonrasında tüm meyvelerden parfe yapmak isteyeceksiniz! O yüzden sizi hiç yormadan vişneli parfe ve karadutlu parfe tariflerimizi de buraya bırakalım! Şeftalili parfenin 1 porsiyonu yaklaşık 392 kaloridir.

Şeftalili Parfe Tarifi Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı su
• 10 adet yumurta sarısı, oda sıcaklığında
• 2+ yarım su bardağı krema, soğuk, en az %35 yağlı

Şeftalili Parfe Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şeftalileri soyup, çekirdeklerini çıkarın. Blender ile pürüzsüz bir kıvam alana dek çekip, süzün.
2. Küçük bir soslukta şeker ve suyu orta ateşte kaynatın, kaynayınca altını kısıp 5 dakika pişirin.
3. Yumurta sarılarını derin bir kalıba alıp, mikserin çırpma aparatı ile rengi açılana dek 2 dakika yüksek hızda çırpın.
4. Şerbeti yavaşça, soslukta ince bir çizgi hızında akacak şekilde yumurtalara orta hızda çırparak ekleyin, şeftali püresini de ekleyip spatula ile karıştırın.
5. Kremayı ayrı bir kapta mikserin çırpma aparatı ile yoğun bir kıvam alana dek çırpın.
6. Şeftalili karışıma kremayı ekleyip, spatula ile kremayı söndürmeden karıştırın.
7. Yağlı kağıt serili kek kalıbına alıp, buzluğa kaldırın. 12 saat dinlendirin.
8. Dilimleyip, servis edin.

Afiyet olsun! Şeftalili Parfe Tarifi ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.