YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Sevgililer Günü Cupcake | Videolu Tarif. Yılın en pembe, en sevgi dolu, en çiçekli ve en romantik günü olan sevgililer günü için enfes bir cupcake tarifiyle geldik! Cupcake, kek lezzetini mini porsiyonluk boyutlarda yaşattığı için elimizin sık sık hazırlamaya gittiği tariflerden biri. Ayrıca, üstleri güzelce süslendiğinde keklere karşı sadece boyut avantajı değil, sunum ve tat avantajı da oluyor. Bugün, pek çok açıdan favori kek türü olan cupcake’leri sevgililer gününe uyarlıyoruz. Sevgililer günü cupcake tarifi ile sevdiğiniz kişiye ellerinizden çıkmış en leziz hediyeyi verebilirsiniz. 🙂 Sevgililer günü cupcake tarifini hazırlarken minik bir püf noktamız var. O da süslemesini, minik kekler tamamen soğuduktan sonra yapmak. Bu şekilde krem şanti ve diğer süsleme malzemeleri kekin ısısıyla deforme olmayacak. Ayrıca damak zevkinize göre krem şanti yerine pastacı kreması veya karamelli sos gibi malzemeler de kullanabilirsiniz.  Bu tarifi sevgililer günü dışında da değerlendirmek isteyebilirsiniz. Örneğin yıldönümlerinde de bu kekler oldukça şirin bir jest olacaktır. Yıldönümünüzün bulunduğu mevsime göre taze meyveleri, süslemede kullanabilirsiniz.  Mutfağa girdik, kek hamurunu hazırladık, porsiyonladık, fırına verdik ve pişirdik. Soğuttuk, süsledik ve servise hazırız artık. Bu aşamada, tarifin servisi için önerilere ihtiyaç duyuyorsanız sizin için birkaç önerimiz var. Köpüklü sade Türk kahvesi, sütlü filtre kahve, taze demlenmiş çay, ev yapımı limonata ve meyveli buzlu çay, bu enfes tarifin yanına çok yakışacak. Ayrıca mevsim meyvelerinden hazırlanmış bir meyve salatası da servis masasında yerini almalı, gözleri şenlendirmeli! Sevgililer günü cupcake’lerinin bir adedi ortalama olarak 130 kaloridir.  Diyet yapıyorsanız ve / veya günlük kalori alımınızı sınırlandırıyorsanız bu leziz kapkekleri tüketirken dikkatli olmak isteyebilirsiniz. Zira sevgililer günü cupcake kalori bakımından pek de masum değil.  Önceki ve sonraki öğünlerinizde protein ve sebze ağırlıklı olmak üzere daha hafif besinler tüketirseniz, sevgililer günü cupcake’leri gün içinde size fazla kalori olarak değil, keyif anları olarak yansır. 🙂 Sevgililer günü cupcake tarifi, çay saatlerinde servis etmek için hem leziz hem de çok şık bir tarif. Tıpkı sevgililer günü cupcake’leri tarifi gibi birbirinden leziz üç tarifimiz daha var. İlk olarak klasik bir cupcake tarifimiz var. Bu cupcake tarifi, arzu edilen süsleme ve malzemeyle zenginleştirilebilir. İster krem şanti ekleyin, isterseniz orman meyveleri; her türlü nefis olacaktır. İkinci sırada dondurmalı cupcake tarifi var. Dondurmalı cupcake, yaz mevsimiyle sınırlandırmamanız gereken enfes bir tarif. Sonbahar – kış demeden hazırlayın ve sevdiklerinize servis edin. Tadan herkes bayılacak! Geldik listenin son ve en enfes tarifine. Beyaz çikolatalı cupcake tarifi, tam bir kendini şımartma tarifi. Mutlaka denemelisiniz.   Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Sevgililer Günü Cupcake | Videolu Tarif Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 2 su bardağı un, elenmiş
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı esmer şeker
• 4 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı beyaz sirke
• 2 adet yumurta, büyük
• 1 tatlı kaşığı vanilin

Süslemek İçin

• 1 adet Carte d’Or Krem Şanti
• 1 su bardağı süt, soğuk
• 1 adet kalp şekilli şekerler, renkli
• 6-8 adet gıda boyası kırmızı

Sevgililer Günü Cupcake | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kapta esmer şeker, şeker ve tereyağını mikser ile karıştırın. Ardından yumurtayı ekleyerek tekrar çırpın.
2. Süt, sirke ve karbonat ekleyip çırptığınız karışıma un, kakao ve vanilini eleyin ve ardından tekrar mikser ile çırpın.
3. Hazırladığınız karışımı kalp şekilli cupcake kabına posiyonlayıp, önceden 190 derecede ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin.
4. Krem şantiyi paket talimatına göre hazırlayın. Kıvam aldığında yarısını başka kaba ayırın ve içine gıda boyası ekleyip karıştırın.
5. Kremalarınızı tırtıklı uç taktığınız sıkma torbasına alın ve cupcakelerinizi süsleyin.
6. Kremaların üzerine kalp şeklindeki süsleri serpiştirip servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Sevgililer Günü Cupcake | Videolu Tarif ile sevdiklerinizi mutlu edin.