Geleneksel lezzetlerimizden Simit Poğaça Tarifi, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Kahvaltıda simit mi poğaça mı tercih edersiniz? ‘’Simit mi, poğaça mı?’’ sorusu hemen hemen herkesin ikilemde kaldığı sorulardan bir tanesi. Simitseverleri ve poğaçaseverleri ikiye bölen bu soruya son noktayı koyuyoruz bugün. Nasıl mı? Sizler için mutfağa geçip, tek porsiyonda ikisinin de lezzetine doyacağınız simit poğaça tarifi hazırlayarak. Birçoğunuz şu an endişelenebilirsiniz. ‘’Simit poğaça mı olur?’’ diyerek. Evet! Olur hem de o kadar lezzetli olur ki denedikten sonra sürekli olarak yapacaksınız ve favoriniz olacak. Hatta bununla da kalmayıp kahvaltı sofralarının, beslenme çantalarının baş tacı olacak. Yumuşacık simit poğaça tarifini kahvaltılarda ya da beş çaylarında yanında eşlikçiler ile servis edebileceğiniz gibi içerisine bir şeyler ekleyerek çocuğunuzun beslenme çantasına da koyabilirsiniz. Ramazan ayının yaklaşmasıyla beraber iftara ya da sahura ne hazırlayacağının endişesine kapılanları da unutmadık. Kolay simit poğaça tarifi şık sunumuyla hem göze hitap ederken hem de lezzetiyle midelere hitap edecek. Böylece gün boyu bir nebze de olsun açlık hissinizi bastıracak.  Aynı zamanda evde simit poğaça tarifini denedikten sonra dışarıdan simit ya da poğaça almaya son vereceğinizi de belirtmek istiyoruz. Puf puf simit poğaça tarifini hazırlarken içerisine rendelenmiş kaşar peyniri ve sucuk dilimleri koymayı tercih ettik. Fakat siz dilerseniz damak zevkinize göre farklı malzemeler eklemeyi tercih edebilirsiniz. Dışı simidi, içerisi poğaçayı andıran susamlı simit poğaça tarifini hazırlamak için hazırsanız mutfaktan bekleniyorsunuz. Malzemeler hazır ve kollar sıvandıysa tarifimizin yapımına başlıyoruz. Öncelikle süt, maya ve şekeri derin bir kapta çırpıp, içerisine 1 su bardağı un ekliyor ve 5′ dinlendiriyoruz. Kalan unu ve tuzu ilave edip, pürüzsüz bir kıvam alana dek mikserin yoğurma ucu ile 5′ yoğuruyoruz. Ardından oda sıcaklığında üzerini nemli bir bezle örtüp 30′ dinlendirdikten sonra hamuru 12 bezeye bölüp, yağlanmış tezgâhta elle, yuvarlak olarak açıyoruz. İçerisine kaşar peyniri ve sucuğu karıştırarak, uç kısmına 2 yemek kaşığı kadar ekliyoruz. Rulo şeklinde sarıp, uçlarından bastırarak kapattıktan sonra çevirerek ortadan bombeli bir hamur elde ediyoruz. Pekmez ile suyu karıştırıp, hamuru önce bu pekmezli suya sonra da susama batırdıktan sonra yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.  Oda sıcaklığında 15′ dinlendirdikten sonra renk alıp altı ve üstü kızarana dek yaklaşık olarak 30′ fırınlıyoruz. Gelin şimdi de simit poğaça yanına en çok yakışan eşlikçilere göz atalım. Simit poğaça tarifini sahurda ya da kahvaltıda tercih edecekseniz yanına haşlanmış yumurta, patates kızartması, söğüş tabağı, peynirden oluşan şarküteri tabağı ve içecek olarak da bir bardak çay ile servis edebilirsiniz. Tüm mayalı poğaça tariflerinde mayalı karışım bir süre dinlendikten sonra içerisine malzemeler eklenip hamur yapılmalıdır. Böylelikle daha pofuduk ve daha lezzetli bir poğaça elde etmiş olursunuz. Aynı zamanda daha kızarmış bir görünüm için susamları önceden tavada kısık ateşte 5′ kavurup, renk verebilirsiniz. Hamur işi tariflerinde en korktuğumuz bölüme geldik şimdi. Tabi bunun özellikle kilo kontrolü yapanların korkulu rüyası olduğunu belirtmek istiyoruz. Simit poğaça tarifinin 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 280 kalori bulundurduğunu söyleyebiliriz. Kilo kontrolü yapanlar ya da diyet menüsü uygulayanlar için aman dikkat! Son olarak simit poğaça tarifinin lezzetine doyamayanlar için 3 tane daha birbirinden lezzetli tarif önerisi paylaşmak istiyoruz. Öncelikle kaşarlı poğaça tarifi, ardından Karaköy poğaçası tarifi ve son olarak da mayasız poğaça tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.

Simit Poğaça Tarifi Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı pekmez
• 1 paket Knorr Susam
• 3 yemek kaşığı su

Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Süt, maya ve şekeri derin bir kapta çırpıp, içerisine 1 su bardağı un ekleyin. 5′ dinlendirin.
2. Kalan unu ve tuzu ilave edip, pürüzsüz bir kıvam alana dek mikserin yoğurma ucu ile 5′ yoğurun.
3. Oda sıcaklığında üzerini nemli bir bezle örtüp 30′ dinlendirin. Fırını 180 dereceye ısıtın.
4. Hamuru 12 bezeye bölüp, yağlanmış tezgahta elle yuvarlak olarak açın.
5. Kaşar peyniri ve sucuğu karıştırarak, uç kısmına 2 yemek kaşığı ekleyin.
6. Rulo şeklinde sarıp, uçlarından bastırarak kapatın. Çevirerek ortadan bombeli bir hamur elde edin.
7. Pekmez ile suyu karıştırıp, hamuru önce bu pekmezli suya sonra da susama batırın.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Oda sıcaklığında 15′ dinlendirin.
9. Renk alıp altı ve üstü kızarana dek yaklaşık olarak 30′ fırınlayın.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Simit Poğaça Tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edin.