Sini Köfte Tarifi tarifi, YEMEK TARİFİ REHBERİ farkıyla hem pratik hem de lezzetli. Köfte tarifleri arasından en farklı, en lezzetli ve en şık sunumlu sini köftesi tarifini daha önce denemiş miydiniz? Henüz denemeyenler için oldukça besleyci ve lezzetli olduğunu söyleybiliriz. Haydi o zaman sofralarımız bu güzellik ile şenlensin.

Sini Köfte Tarifi Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 1.5 su bardağı Asbesin Esmer Bulgur
• 1.5 çay bardağı Asbesin İrmik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı Knorr Kimyon
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 2 adet haşlanmış patates
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 3.5 yemek kaşığı un

İç harcı için

• 1.5 yemek kaşığı sıvıyağ
• 250 gram (g) dana kıyma, orta yağlı
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı Knorr Karabiber
• 1 çay kaşığı Knorr Pul Biber
• 1 çay bardağı kıyılmış ceviz içi

Üzeri için

• 1/2 çay bardağı sıvıyağ

Sini Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derince bir kabın içerisine irmiği ve bulguru alın. Üzerine tuz ve Knorr kimyon ilave edip 1 su bardağı sıcak suyu gezdirin.                       
2. Asbesin İrmik ve bulgurun üstüne haşlanmış patates, domates salçası ve un ilave edin. 
3. Ardından elinizle güzelce yoğurun. Karışımı streç filmle kapatın ve bu şekilde yaklaşık 30 dakika dinlendirin.  
4. Hamur dinlenirken, iç harcını hazırlayın. Bir tavaya yağı alın ve biraz kızdırdıktan sonra kıymayı ekleyip, güzelce kavurun. 
5. Ardından küp küp doğradığınız kuru soğan, domates salçası, tuz, Knorr karabiber ve Knorr pul biberi ilave edip kavurmaya devam edin. 
6. Son olarak cevizi de ekleyip, birkaç dakika daha kavurduktan sonra altını kapatın ve kenara alın. 
7. Bekleyen hamura 1-2 yemek kaşığı un ekleyip 10 dakika boyunca güzelce yoğurun. 
8. Tüm malzemelerin iyice birleştiğinden emin olun. Hazırladığınız hamuru 2 eşit parçaya ayırın. 
9. Bir fırın kabının dibini ve kenarlarını yağlayın. Ellerinizi de yağlayıp ikiye böldüğünüz hamurlardan birini alın ve dümdüz olacak şekilde hafifçe bastırarak fırın kabının zeminine yayın. 
10. Üstüne hazırladığınız iç harcı güzelce ekleyin ve yayın. İç harcın üstüne kalan hamuru da ellerinizle güzelce bastırarak dümdüz olacak şekilde ve tüm fırın kabını kaplayacak şekilde yayın. 
11. Üstünün daha düz olması için bir kaşığın tersini kullanın. Ardından bir bıçak yardımıyla sini köfteyi dilimleyin. 
12. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında, üzeri ve altı kızarana kadar, yaklaşık 40 dakika pişirin. 
13. Pişirme süresinin sonunda fırından çıkartın ve sıcak sıcak servis edin. 

Şimdiden ellerinize sağlık! Sini Köfte Tarifi tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.