Sinkonta Tarifi tarifi, YEMEK TARİFİ REHBERİ farkıyla hem pratik hem de lezzetli. Ege mutfağından harika bir yancı tarifi ile sofralarınızda yer almaya geldik. 🙂 Bu tarifimizi daha önce denememiş, hatta duymamış bile olabilirsiniz ama panik yok! Biz tüm püf noktalarını ele alarak balkabaklı sinkonta tarifini anlatıyor olacağız. Sadece tarifi vermekle de kalmayıp sinkonta yanına ne gider onu da paylaşıyor olacağız. 🙂 Ege dedik, yemek dedik. Tabii ki bol sebzeli bir yemekten bahsediyoruz. Gelin sinkonta nedir kısaca bir göz gezdirelim, ardından da sinkonta yemeği tarifini hazırlamak için mutfağa geçelim. 🙂 Sinkonta tarifi, Ege mutfağına özgü bir yemektir. İçerisinde bal kabağı, soğan ve baharatlar bulunan sinkonta yemeği ne yazık ki hak ettiği değeri göremeyen tarifler arasında yer almaktadır. Bal kabağı denilince genellikle akıllara tatlı gelir. Bir de çocukluğumuzdan beri anlatılan kül kedisi masalı. 🙂 Ama biz bunları şimdilik bir kenara bırakıyoruz ve bal kabağı ile harika bir yemek hazırlıyoruz.   Sinkonta tarifini daha önce belki duymamış olabilirsiniz ama bu gözünüzü korkutmasın. Oldukça pratik ve lezzetli olan ‘’Sinkonta kaç dakikada pişer?’’ sorunuzu da yanıtsız bırakmak istemedik. 🙂 Sinkonta tarifi hem zahmetsiz hem lezzetli hem de yapılışı çok az zaman alan bir tarif. Yaklaşık olarak 45 dakikanızı ayırdığınızda harika işler çıkardığınızı göreceksiniz. Haydi o zaman mutfağa geçip tarifimizi bir an önce hazırlayalım. 🙂 Sinkonta tarifi için sos malzemelerini geniş bir kasenin içerisine alıp kıvam alana dek iyice çırpıyoruz. Ardından bal kabaklarını yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içerisine alıp, üzerine ince ince doğranmış soğanları ekliyoruz.  Son olarak hazırlanan sosu, bal kabağı ve soğanların üzerine ekleyip harmanlıyoruz ve üzerini hava almayacak şekilde kapatıp fırınlıyoruz. 🙂 Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂 Sinkonta tarifinin yanına en çok yakışan servis önerilerini paylaşmasak olmazdı. 🙂 Sinkonta tarifini yemek ya da meze olarak tercih edebilir ve damak tadınıza göre yancı bir şeyler hazırlayabilirsiniz. 🙂 Bizim size önerimiz bol yeşillikli bir salata ile ya da üzerine yoğurt sosu ekleyerek tüketmeniz yönünde olacaktır. İçecek olarak da buz gibi bir soğuk çay ile yemeğin lezzetine lezzet katabilirsiniz. Bal kabaklarını soyma işlemi oldukça önemli bir adım. Kabakları dilimledikten sonra soymalı ardından da küp küp doğramalısınız. Sinkonta tarifini hazırladıktan sonra, kaç kalori olduğunu da merak edenler için ele aldık. 🙂 Sinkonta tarifinin bir porsiyonunda yaklaşık olarak 178 kalori bulunmaktadır. Oldukça düşük kalorili ve doyurucu olan bu tarifimize sofralarınızda gönül rahatlığıyla yer verebilirsiniz. 🙂 Sinkonta tarifini sevdiyseniz birbirinden lezzetli meze tariflerini de denemeniz için buraya bırakıyoruz.  İlk olarak mayonezli meze tarifleri, ardından lor peynirli meze tarifi ve son olarak da ton balıklı meze tarifini mutlaka denemelisiniz.

Sinkonta Tarifi Malzemeleri

• 1 kilo (kg) balkabağı, küp doğranmış
• 2 adet kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı llimon suyu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 su bardağı su
• 4 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı Knorr Pul Biber
• 1 tatlı kaşığı Knorr Kuru Nane
• 1/2 tatlı kaşığı tuz

Sinkonta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 200 dereceye ısıtın. Sos malzemelerini kase içerisine alıp iyice çırpın.
2. Balkabaklarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp, üzerine soğanları ekleyin. Hazırlanan sosu üzerine ekleyip, karıştırın.
3. Hava almayacak şekilde kapatın. 45′ pişirip, kağıdı açın. 15′ daha fırınlayın. Servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Sinkonta Tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edin.