En lezzetli ve tam kıvamında Sodalı Kek Tarifi yapımı için YEMEK TARİFİ REHBERİ doğru adres. Mutfakta usta olmayan herkes kek yaparken aynı korkuyu yaşar: “Ya kabarmazsa!”. Dünyanın sonu olmamakla birlikte, zamana, malzemeye verilen emeğe yazık olması bakımından pek de hoş bir mutfak deneyimi olmaz gerçekten. Şu başlıkta görmüş olduğunuz , mutfakta sünger gibi bir kekin garantisi olacak, yani kabarma garantili! Bunun nasıl olduğu yapılışında aşama aşama var ama, ipucu zaten kekin adında saklı: “Sodalı”. Ya da maden sodalı, hatta sodanız limonluysa kek limon aromalı olacak demektir. Kek malzemelerini karıştırdıktan sonra kek kalıbına dökme aşamasında yarısına kakao karıştırınca kabaran bir zebra kek olur. İçine çikolata atınca damla çikolatalı, kuru üzüm atınca üzümlü kek olur, ama her durumda pamuk gibi olur. Yumuşacık olacak bir kekin tarifi bu, garanti! Bir dilim orta büyüklükte Sodalı Kek yaklaşık 170 kaloridir. Klasik kek tarifinden sıkılanlar için sürprizli bir tarifimiz var: Pudingli Kek. Puding burada aroma ve kıvam vermek için toz olarak kek harcında birleşiyor. Siz dilediğiniz lezzette hazırlayabilirsiniz: Çilekli, muzlu, kakaolu… Yoğun lezzetini yumuşacık formuna saklayan bu nefis tarif ile konuklarınızı şımartacaksınız. Kolay ve pratik şekilde hazırlanabilecek çikolatalı pudingli kek nasıl yapılır diyorsanız, cevabı tarifimizde… Malzemeleriniz hazırsa, başlıyoruz. Mutfaklarda kek pişerken vazgeçilmez birkaç malzeme bulunur. Un, şeker, yumurta… Yumurtanın kokusunu sevmiyorsanız veya evde kalmadıysa, yumurtasız kek mi olur diye soruyorsanız işte ezber bozan bir tarif: Yumurtasız Kek. Yumurtasız kek yapımı oldukça da basit ve kolay. Sıvı malzemeleri karıştırıp, üzerine un ekleyip fırına veriyorsunuz. Bu pratik ve güzel lezzet için hazırsanız başlayalım. Şimdiden afiyet olsun. En çok sevilen börekler arasında her zaman sodalı börekler oluyor. Soda içerisindeki minareller sayesinde ve içeriğindeki asitle böreğinizi kabarmasını sağlıyor. Bunu yaparken de yufkayla hazırlanan tariflerin el açması börekler kadar lezzetli olabileceğini kanıtlıyor. İşte size peynirli sodalı börek tarifi…

Sodalı Kek Tarifi Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı soda
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı damla çikolata
• 3 su bardağı un

Sodalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 180 dereceye ısıtın. 
2. Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri pürüzsüz bir kıvam alana dek mikser ile yüksek hızda 5 dakika çırpın. 
3. Ayçiçek yağı ve sodayı ekleyip düşük hızda çırpın. 
4. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyip ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana dek düşük hızda çırpın. 
5. Çikolataları ekleyip yağlanmış kek kalıbına alın. 
6. 30 dakika fırınlayın, kürdan ile piştiğini kontrol edin. 
7. Servis edin. 

Bu nefis Sodalı Kek Tarifi tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.