Geleneksel lezzetlerimizden Sushi Balls, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. YKV mutfağından herkese Konnichiwa! Hep aynı yemekleri yemekten sıkılan ve farklı lezzetler denemek isteyenler için harika bir tarif ile geldik.  Bugün hiç Sushi yemeyen ya da daha önce evde hiç Sushi hazırlamayanlar için oldukça basit bir reçete hazırladık. Reçetemiz her ne kadar basit olsa da kesinlikle emek istediğini söyleyebiliriz. Japonya’da doğmasak da elbette ki Japon yemeklerinin lezzetini ve hazırlama yöntemlerini hep merak etmişizdir. Merak ettiğimiz lezzetlerden bir tanesi de Sushi’dir şüphesiz. Japon Sushi’sini seviyor musunuz? Cevabınız evet ise temel malzemeler ve vereceğimiz hazırlama tekniğini uygulayarak Sushi şefi olabilirsiniz.  Hanımlar, beyler hazırsanız bugün sizlerle birlikte birçok çeşidi bulunan Sushi tarifleri arasından avokadolu Sushi balls tarifini hazırlıyor olacağız. Ardından da Sushi balls püf noktaları, servis önerileri ve merak edilen daha fazla konuyu açıklığa kavuşturacağız. Büyük bir balık hayranı olmayanların dahi çok seveceği ve sebzelerle eşsiz bir kombinasyon yakalayacağı Sushi balls tarifi, herkesin gönlünde taht kuracak! Restorandan çıkmış kadar iyi ev yapımı Sushi balls tarifimizin reçetesine geçelim artık. Malzemeleriniz hazır mı? Biz kolları sıvadık bile.  Tarifimizi deneyeceklere şimdiden iyi eğlenceler ve afiyetler dileriz.  Eminiz ki hazırlarken çok eğleneceksiniz! Sushi balls tarifi için pirincimizi derin bir kaba ekleyip önce ılık, ardından da sıcak su ile yıkıyoruz. Yıkadığımız pirinçleri süzgece alıp yumuşak hareketlerle akar suda yıkıyoruz ve süzülmeye bırakıyoruz. Pirinçlerin suyu süzülünce tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekliyor ve ocağa alıyoruz. Pirinçler suyunu çektikten sonra ocaktan alıyoruz. Şimdi sosumuza geçiyoruz hızlıca. Küçük bir sosluğun içerisine sirke, şeker ve tuzu eriyene dek kısık ateşte karıştırıyoruz ve kenara alıyoruz. Pişen pirinçleri ve sirkeli sosumuzu derin bir kâsede birleştiriyor ve tahta kaşık yardımı ile havalandırarak karıştırıyoruz. Hazırladığımız pirinci streç film üzerine ekleyip, üzerine krem peynir sürüp somon, avokado ve salatalık ekliyoruz. Son olarak üzerine iki kaşık daha pilav ekleyip streci kapatıyor ve yuvarlıyoruz. Topların üzerine taze soğan ve susam serpiştirip servis ediyoruz. 🙂 Verdiğimiz tarifi hazırladıktan sonra nasıl servis edeceğini bilemeyenler için elbette ki servis önerilerine de değineceğiz. Sushi servis ederken olmazsa olmaz dediğimiz 3 tane önerimiz var. Bunlar; wasabi, soya sosu ve zencefil turşusu. Sushi balls püf noktası, pilav yapım aşamasında. Lütfen en önemli kısım olan pilavı, tüm adımlarına dikkatlice uyarak hazırlayın. 🙂 Sushi balls kalori miktarı en çok merak ettiğimiz noktalardan bir tanesi. Gelin hızlıca kaç kalori olduğuna göz atalım! Sushi balls tarifinin bir porsiyonunda yaklaşık olarak 300 kalori bulunmaktadır. Farklı tatlar aradığınızda mutlaka denemelisiniz. Sushi balls tarifini sevenlere 3 tane daha birbirinden lezzetli Sushi tarifimiz mevcut. Öncelikle nigiri sushi tarifi, ardından California roll sushi tarifi ve son olarak da sushi çeşitleri yazımızı keşfetmeniz için buraya bırakıyoruz.

Sushi Balls Malzemeleri

Ana malzemeler

• 1 adet avakado
• 4 dilim füme somon
• 1 adet salatalık
• 4 yemek kaşığı taze krem peynir
• 3 su bardağı sushi pirinci
• 5 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

servis için

• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı Calve Tatlı Acı Sweet Chili Dip Sos
• 4 dilim taze soğan, ince kıyılmış
• 1 yemek kaşığı Knorr Susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Sushi Balls Nasıl Yapılır?

1. Pirinci derin bir kaba alıp ılıktan sıcak su ekleyip, 30′ bekletin.
2. Süzgece alıp yumuşak hareketlerle ılık akar suda 5′ yıkayın. Süzülmeye bırakın.
3. Suyu süzülünce tencereye alıp, üzerini 1 parmak (1cm) geçecek kadar su ekleyin.
4. Orta ateşte kapağı kapalı olarak 10′ suyunu çekene dek pişirin.
5. Küçük bir soslukta sirke, şeker ve tuzu eriyene dek kısık ateşte karıştırın, kenara alın.
6. Pişen pirinçleri derin bir kaseye alıp üzerine sirkeyi ilave edip, tahta bir kaşıkla karıştırarak havalandırın.
7. Soğuyan pirinçten iki kaşık alıp streç filmin üzerine ekleyin.
8. Üzerine krem peynir sürüp, somon, avokado, salatalık ekleyin.
9. Üzerine iki kaşık daha pilav ekleyip, streçi kapatarak yuvarlayın. Top haline getirin.
10. Topları üzerine taze soğan ve susam ile servis edin.

Bu nefis Sushi Balls tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.