Tablacı Salatası (Kebap Salatası) Tarifi tarifi, YEMEK TARİFİ REHBERİ farkıyla hem pratik hem de lezzetli. Bugün sofralarınıza çok yakışacak harika bir salata hazırlamaya ne dersiniz? Bu salata genellikle kebapların yanına hazırlanıp servis edilmektedir ama siz tarifimizi yaptıktan sonra dilediğiniz yemeğin yanında servis edebilirsiniz. 🙂 Tablacı salatası nedir ve tablacı salatası hangi yöreye aittir biliyor musunuz? Gelin önce bunu öğrenelim ardından da diğer adı Adana kebap salatası olan tarifimizin detaylarına göz atalım. 🙂 Tablacı salatası tarifi kebapların yanında ikram edilen; içerisinde maydanoz, domates, sumak ve nar ekşisi bulunan, ekşi tatlı bir lezzete sahip oldukça renkli ve kaşık kaşık yenilen bir salata. 🙂 Genellikle kebapların yanında servis edildiğini söylediğimiz bu salata, kebabı ile meşhur Adana yöresine ait bir lezzet. Tablacı salatasının öyle bildiğimiz klasik domates ve maydanoz ile yapılan salatadan oldukça farklı bir salata olduğunu söyleyebiliriz. Yapılan kebapların lezzetine ve şıklığına ancak böyle bir salata yakışır diye düşündük ve sizlerle paylaşmak istedik! Akşama davetlileriniz varsa ve kebaplar hazırlandıysa şimdi de mutfaktan meşhur tablacı salatasını yapmak için bekleniyorsunuz. Malzemeler hazır, siz de hazırsanız tarifimizin detaylarını aktarıyoruz. 🙂 Tablacı salatası için öncelikle derin bir kabın içerisine soğanları alıyoruz. Ardından soğanların üzerine sumak ve tuz serpiştirip elle iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz soğanların fazla suyunu sıkıp farklı bir kabın içerisine aktarıyoruz. Son olarak üzerine domates, maydanoz, toz kırmızı biber, tuz, nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz. Salatamız servise hazır. 🙂 Tablacı salatası için tek başına yendiğinde doyurucu olmayan bir salata olduğunu söyleyebiliriz. Zaten en çok kebapların yanına yakıştığına az da olsa değinmiştik.  O zaman akşam yemeğinde başlangıç olarak sıcacık bir kase çorba, ana yemek olarak bulgur pilavı ve yanına da favori kebabınızı hazırlayarak servis edebilirsiniz. İçecek olarak da bol köpüklü bir ayran tarifimizin lezzetine lezzet katacaktır. 🙂 Tablacı salatasının püf noktası soğanlarda gizli diyebilir miyiz? Elbette ki diyebiliriz. 🙂 Küp küp dilimlenen soğanlar, sumak ve tuz ile yoğurulup fazla suyu mutlaka alınmalıdır. Aksi takdirde sofraya geldiğinde sulanacak ve pek de hoş olmayan bir lezzet oluşturacaktır. Tablacı salatası kaç kalori merak edenler için açıklayalım! Bir porsiyonunda ortalama 56 kalori bulunuyor bu leziz salatanın. Diyet menülerinizde hatta günün her öğününde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. 🙂 Tablacı salata tarifimizi sevenlere 3 tane birbirinden lezzetli salata önerimiz daha var. Öncelikle kaşık kaşık yenen bir lezzet olan kaşık salata tarifi, ardından mutfaklarımızda çokça yer verdiğimiz pratik çoban salata ve son olarak da beyaz peynirli Akdeniz salata tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz. 🙂

Tablacı Salatası (Kebap Salatası) Tarifi Malzemeleri

• 3 adet domates, kabuğu soyulmuş, küp doğranmış
• 1 adet soğan, ince dilimlenmiş
• 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı Knorr Sumak
• 1 tatlı kaşığı Knorr tatlı kırmızı toz biber
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/4 tatlı kaşığı tuz
• 1/4 su bardağı zeytinyağı

Tablacı Salatası (Kebap Salatası) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanları derin bir kaba alıp, üzerine sumak ve çeyrek tatlı kaşığı tuz serpin elle iyice yoğurun. 5′ dinlendirin.
2. Fazla suyunu sıkıp, tekrar kaba alın.
3. Üzerine domates, maydanoz, toz kırmızı biber, çeyrek tatlı kaşığı tuz, nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyip, karıştırın. Servis edin.

Bu nefis Tablacı Salatası (Kebap Salatası) Tarifi tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.