Geleneksel lezzetlerimizden Tavuklu Ispanaklı Krep Tarifi | Videolu Tarif, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Krep, Antik Yunan’da yapılan bir yemekmiş ve kızartma tavası anlamına gelen bir kelime ile adlandırılıyormuş. Fransızca krep kelimesi ise Latince ‘crispa’ yani kırışıklık kelimesinden geliyor.     Fransa’da tuzlu kreplere ‘galette’ deniliyor ve buğdaydan yapılmayan, karabuğday unu gibi unlarla yapılıyor. Buğday unu ile tatlı krep tarifinden tuzu çıkartıp, tuzlu krep yapılabilir. Biz de Tavuklu Ispanaklı Krep tarifimizi böyle yaptık.   Krep hamuru, pancakeden farklı olarak, bir sos kada akışkan kıvamda olmalıdır. Ayrıca krebi yapmadan önce krep hamurunu buzdolabında en azından 1 saat dinlendirin. Böylece krep daha iyi bir kıvamda olacaktır. Krebi pişirirken, tavayı fazla yağlamamaya dikkat edin. Sprey yağ varsa kullanın, yoksa tavaya bir damla yap koyup, kağıt havlu ile tüm tavaya yayın. İki krepte bir bu işlemi tekrarlayın.   Tavuklu Ispanaklı Krep gibi tuzlu krepleri seviyorsanız; Sade Akıtma ve Tavuklu Krebi denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz!   1 porsiyon Tavuklu Ispanaklı Krep 340 kaloridir.   Krebi çok pişirmeyi, her iki tarafı en fazla 1 dakika pişecek ve mümkün olduğu kadar ince dökmeye çalışın. Şimdi mutfağa geçelim ve Tavuklu Ispanaklı Krep yapmaya başlayalım!

Tavuklu Ispanaklı Krep Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

Ana Malzemeler

• Çeyrek demet ıspanak
• 150 gram (g) mantar
• 300 gram (g) tavuk, kuşbaşı doğranmış
• 20 gram (g) zencefil, doğranmış
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 adet pancar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, orta boy, küp doğranmış
• 1 tatlı kaşığı Knorr Karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz

krep için

• çeyrek su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• çeyrek tatlı kaşığı tuz

kızartmak için

• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Tavuklu Ispanaklı Krep Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Tavukları tuz, karabiber, bal, zeytinyağı ve zencefil ile karıştırıp, streçleyin. Dolapta bekletin.
2. Krep malzemelerini bir kapta mikser ile karıştırın.
3. Bir tavada Ayçiçek yağında soğanları soteleyin, ardından tavukları ekleyin renk alana kadar pişirin. Mantarları ekleyin, en son ıspanakları ekleyip ocağın altını kapatın. Tavanın sıcaklığı ile ıspanakları pişirin.
4. Büyük boy bir tavayı yağlanmış bir peçete ile yağlayıp karışımdan birer kepçe porsiyonlayıp pişirin.
5. Kreplerin içine bu harcı ekleyip katlayın ve servis edin.

Afiyet olsun! Tavuklu Ispanaklı Krep Tarifi | Videolu Tarif ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.