Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Tavuklu Krep Tarifi | Videolu Tarif tam size göre. Krep bir çok güzel şey gibi Fransa’dan çıkmıştır, tatlı veya tuzlu olarak servis edilebilirler. ‘Crepe’ kelimesi, Latince ‘crispa’ yani kırışıktan türemiştir. Krepler şu an Fransa, Belçika, Hollanda ve Kanada’da yoğunluklu olmak üzere Fransa etkisinde kalmış bir çok ülke ve bunlar dışında neredeyse tüm ülke mutfaklarına girmiştir. Krep Fransa ve Belçika’da 2 Şubat’ta, Meryem Ana’nın kutsandığı günde servis edilir, hatta bugün “Milli Krep Günü” olarak da adlandırılır. Ayrıca kreple ilgili bir batıl inançları da vardır. Sağ elinizle tuttuğunuz krep tavasındaki krebi hiç dokunmadan çevirip sol elinizde de altın bir para tutarsanız, o sene zengin olacaksanız diye inanılır. Krep pişerken üzerinde oluşan sarı hareler güneş ve ışınlarına benzetilir; aynı sembolizm elde tutulan altın para için de geçerlidir. Şimdi tavuklu krep yapmak için mutfağa geçelim! 1 porsiyon Tavuklu Krep 340 kaloridir. Kökeni İngiltere ve Fransız mutfağına dayanan krep mutfaklarda farklı şekilde karşımıza çıkıyor. Kimisi krep, kimisi akıtma, kimisi mafuş, kimisi cızlama diyor. Genelde kahvaltı sofralarında düşünülse de krep aslında günün her öğünü için enfes bir lezzet. Hem gözünüze hem midenize hitap edecek krep tarifini doyurucu iç harcıyla ana yemek haline bile getirebilirsiniz. Sizi iki kişilik tam ölçülü krep tarifimize alalım.

Tavuklu Krep Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 500 gram (g) tavuk göğüs, küp doğranmış
• 1 adet soğan, küp doğranmış
• 5 adet mantar, küp doğranmış
• 2 adet köy biberi, ince doğranmış
• 1 su bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Krep İçin

• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt, yarım yağlı

Sos İçin

• 1 adet Knorr Beşamel Sos
• 3,5 su bardağı süt

Üzeri İçin

• 1 su bardağı dil peyniri, rendelenmiş
• 3-4 dal taze soğan, ince doğranmış

Tavuklu Krep Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Fırını 200 dereceye ısıtın. 
2. Derin bir kaba krep malzemelerini ekleyip çırpma teliyle iyice çırpın.
3. Sos tenceresinin içine süt ve beşamel sos karışımını ekleyin, kaynayana dek çırpın. Altını kısıp, 5 dakika pişirin. Kenara alın.
4. Tavada ayçiçek yağını ısıtın, mantarları ekleyip 1dakika pişirin.
5. Soğanları ekleyin, 1 dakika soteleyin. Biberleri ekleyin, 1 dakika pişirin.
6. Tavukları da ekleyerek, renk alana dek soteleyin. Bezelyeleri ekleyip karıştırın, altını kapatın. Beşamel sosun yarısını karışıma ekleyip kenara alın.
7. İnce ve geniş bir tavayı yağlayın, krep harcından döküp her iki yüzünü renk alana dek orta ateşte pişirin. Kenara alın.
8. Kreplerin içine tavuklu harçtan ekleyip sarın. Fırın kabına dizin.
9. Üzerine beşamel sosun kalanını ve dil peynirini ekleyin. Renk alana dek 20 dakika fırınlayın.
10. Üzerine taze soğan serpip servis edin.

Bu nefis Tavuklu Krep Tarifi | Videolu Tarif tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.