En lezzetli ve tam kıvamında Testi Kebabı Tarifi yapımı için YEMEK TARİFİ REHBERİ doğru adres. Yozgat yöresine ait, geleneksel olarak tandır fırınlarında uzun süre testiler içerisinde pişen etler ile hazırlanır.Adı testi ve çömlekleri ile Nevşehir yöresi ile de anılır.

Testi Kebabı Tarifi Malzemeleri

• 1 adet testi
• 1 kilo (kg) kuşbaşı kuzu eti, ön koldan
• 2 adet domates
• 1 adet sarımsak
• 5 adet sivri biber
• 4 yemek kaşığı tereyağı, 80 gram
• Yarım tatlı kaşığı Knorr Karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Testi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Doğranmış domates, sivri biber, sarımsak ve kuşbaşı eti bir genişçe kapta karıştırın. Tuz ve biberini tamamlayın.
2. Testi içi iyice yıkandıktan sonra karıştırılan malzemeyi testinin içerisine doldurun .
3. En üste parçalar halinde tereyağı ve su koyun.
4. Testinin ağzı az un ve suyla yapılan bir hamur ile kapatın ve ortasına bir delik açın.
5. Genellikle açık havada odun veya meşe kömürü yakılmış bir ateşte pişirilir.
6. İki saate yakın bir zamanda pişer.
7. Yemek piştikten sonra testi kırılarak yemek testinin içinden servis yapın.

Bu nefis Testi Kebabı Tarifi tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.