Geleneksel lezzetlerimizden Trüflü Makarna, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda.

Trüflü Makarna Malzemeleri

• Yarım paket penne makarna
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• yarım tatlı kaşığı tuz
• 10 adet mantar, (küp doğranmış)
• 4 tatlı kaşığı Calve Trüflü Mayonez
• 3-4 dal taze kekik

Trüflü Makarna Nasıl Yapılır?

1. Makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatına kadar haşlayıp, süzün. Suyundan ayırıp, makarnaları kenara alın.
2. Tencerede tereyağını eritip, mantarları yüksek ateşte renk alana dek 5′ soteleyin. Tuz ekleyip, karıştırın.
3. Mantarlar suyunu bırakmaya başlayınca 1 su bardağı makarna suyu ekleyip, karıştırın.
4. Tencereye haşlanmış makarnaları ilave edip kısık ateşte kıvam alıp suyunu çekene dek karıştırarak pişirin.
5. Altını kapatıp, parmesan ve trüflü mayonezi ekleyip karıştırın. Ocaktan alın.
6. Makarnaları üzerine taze kekik ile servis edin.

Afiyet olsun! Trüflü Makarna ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.