Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Vişne Soslu Cheesecake tam size göre. Peynirli, yumuşacık kreması, lezzetli alt tabanı ile pek çok kişinin favorisi olan vişne soslu cheesecake tarifi için tıklayın! Pek çok çeşidine rastlayabileceğimiz vişnenin Türkiye’de en sevilen türü ise Kütahya vişnesidir. Sulu ve mayhoş tadıyla kiraz meyvesinden ayırt edilen vişne, çiğ olarak tüketilebilirken kurutarak, dondurarak, komposto, meyve suyu, marmelat ya da reçel yapılarak kullanılabiliyor. Asit oranı yüksek bir meyve olduğu için mideye zarara vermemesi için dikkatle tüketilmesini öneriyoruz. Yaz mevsiminin lezzetini bir kavanozla kış mevsimine taşıyabileceğiniz bir marmelat tarifiyle karşınızdayız. Tam Kıvamında Vişne Marmelatı Tarifi ile nasıl yapılır sorunuzun yanıtı için yazımıza göz atın.

Vişne Soslu Cheesecake Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 2 adet yulaflı bisküvi
• 2 yemek kaşığı süt
• 50 gram (g) tereyağı

Ara Kat İçin

• 2 adet labne peyniri
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 adet yumurta
• 50 gram (g) krema
• Bir tutam tuz

Sosu İçin

• 1 buçuk su bardağı vişne
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası

Vişne Soslu Cheesecake Nasıl Yapılır?

1. Mutfak robotuna bisküvileri atıp, toz haline getirin.
2. Tereyağını da tavada eritip, çekilmiş bisküvilerin üzerine dökün.
3. Sütü de bu karışıma ilave edip tekrar karıştırın.
4. Cheesecake kalıbına bu karışımı dökün ve kaşıkla bastıra bastıra düzleştirip, buzdolabına kaldırın.
5. Yumurtalar sarılarını ve beyazlarını ayırıp farklı iki kaba alın.
6. Yumurta beyazlarına bir tutam tuz dökerek mikserle çırpıp, kabartın.
7. Yumurtaları sarılarına da pudra şekeri ve krema ilave edip birlikte mikserle iyice çırpın.
8. Ardından yumurta sarılarının olduğu kaba 2 paket labne peynirini de döküp, tekrar karıştırın.
9. Yumurta sarılarının olduğu kabın içine yumurta beyazlarının olduğu karışımı dökün ve tel çırpıcı ile çırpın.
10. Buzdolabından soğumuş olan tabanı çıkarıp, üzerine bu karışımı dökün ve fırını 160 dereceye ayarlayıp, 5 dakika ısıttıktan sonra 45 dakika pişirin.
11. Kabın içine sos malzemelerinin hepsini ekleyin ve iyice karıştırıp, bir tencereye dökün.
12. Tencereyi ocağa alıp, yoğun kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin ve ılımasını bekleyin.
13. Cheesecake fırından çıkınca soğumasını bekleyin ve ılınmış olan sosu, kekin üzerine yayarak dökün.
14. 6 saat boyunca dinlendirmek üzere buzdolabına kaldırın.
15. Dinlenen keki buzdolabından çıkarın ve dilimleyip servis edin.

Afiyet olsun! Vişne Soslu Cheesecake ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.