En lezzetli ve tam kıvamında Yeşil Mercimek Salatası Tarifi yapımı için YEMEK TARİFİ REHBERİ doğru adres. Bakliyat salataları sağlıklı beslenenler için en pratik ve besleyici yemeklerden biridir. Hazırlığı da çok kolaydır. Bakliyatları birer porsiyon olarak değilde bir paket veya yarım paket olarak haşlayıp, buzlukta 3 aya kadar saklayabilirsiniz. Bakliyat salatası yapmak istediğiniz zaman, buzluktaki haşlanmış nohut, fasulye, börülce ve benzeri bakliyatı çıkarıp, sotelenmiş veya çiğ sebzeler, kuru meyve ve yemişler, taze baharatlar ile birleştirip, uygun bir sos ile – hardallı veya limon ya da portakallı bir sos olabilir, tatlandırıp servis edebilirsiniz. Yeşil mercimeğin faydalarına gelecek olursak; demir ve folat kaynağıdır, lif açısından çok zengindir, bu nedenle hem sindirime yardımcıdır, hem de diyabet hastaları için faydalı bir yiyecektir. Ayrıca kolestrolü düşürür ve kalp sağlığına faydalıdır. Yeşil mercimek salatası tarifimizdeki kuru meyve ve kuru yemişlerle de faydalı yağlar ve bol lif içeren meyvelerle, iyi şeker almış oluyoruz. Mutfağa geçelim ve yeşil mercimek salatası yapmaya başlayalım! 1 porsiyon Yeşil Mercimek Salatası 115 kaloridir.

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış mercimek
• 1 adet limon
• 5 adet çeri domates, dörde bölünmüş
• 1 adet kırmızı soğan, küçük küp doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, küçük küp doğranmış
• 1 adet yeşil biber, küçük küp doğranmış
• 1/4 demet maydanoz, ince kıyılmış
• 2 dal Knorr Nane, ince kıyılmış
• 1/2 demet roka, ince kıyılmış
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı ceviz
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 adet elma, küçük küp doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• çeyrek tatlı kaşığı tuz

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tuzlu kaynar suda mercimekleri yaklaşık 20′, kapağı kapalı olarak yumuşayana dek haşlayıp; süzün.
2.  
3. Soğanları ve biberleri ufak ufak doğrayın. 
4. Domateslerimizi ikiye bölün.   
5. Kuru yemişleri ve yeşillikleri gelişi güzel doğrayın. 
6. Mercimekleri, doğradığınız malzemeleri geri kalan tüm sos malzemesi ile bir kapta birleştirip harmanlayın. Afiyet olsun 

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edin.