Geleneksel lezzetlerimizden Zarf Böreği Tarifi | Videolu Tarif, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Börekler bence ikiye ayrılmalı; hazırlaması vakit alanlar ve tam tersi hızlı hazırlanabilenler. Mesela bir su böreğini hazır yufka ile yapamazsınız, onun illa hamurunu açmak ve böreği öyle yapmak gerekir, ancak paçanga, sigara böreği veya tava börekleri hazır yufka ile yapılır. Hazır yufka ile yapılan börekler, dolgularına göre, kahvaltı, öğlen ya da akşam yemeği veya çay saati için hemen hazırlanabilir ve hem doyurucu hem de çok pratik bir çözüm olurlar. Zarf böreği de bu böreklere verilebilecek en güzel örneklerdendir. Biz tarifimizde peynirli yaptık, kıymalı, pastırmalı, ıspanaklı, elinizde ne malzeme varsa veya canınız nasıl istiyorsa öyle yapabilirsiniz zarf böreğini. Eğer yolu sık sık yufkacıya düşen biri değilseniz, gittiğinizde bir yufka değil, 4 yufka -veya daha fazla ne kadar isterseniz alıp, hazır tezgahı börek yapmak için açmışken fazladan yapıp, hazırladığınız böreklerin arasına yağlı kağıt koyarak buzlukta 2 aya kadar saklayabilirsiniz. Karbonhidrat krizinde, hemen buzluktan çıkarıp fırın pişirebilirsiniz böylece. Bu arada eğer fırınınız yoksa, veya biraz tereyağı tadı isterim derseniz, zarf böreğini tavada tereyağı ile iki tarafını eşit şekilde kızartarak pişirebilirsiniz. Mutfağa geçelim ve zarf böreği yapmaya başlayalım!

Zarf Böreği Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 1 adet yufka
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

harç için

• 1 yemek kaşığı beyaz peynir
• 3 yemek kaşığı kaşar peyniri, rende
• 5 dal dereotu, ince kıyılmış
• 2 adet taze soğan
• yarım tatlı kaşığı tuz

üzeri için

• 1 adet yumurta, sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı süt
• yarım tatlı kaşığı çörek otu
• yarım tatlı kaşığı haşhaş

Zarf Böreği Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Yumurta sarısını, zeytinyağı ve süt ile bir kasede çırpın.
2. Yufkanın eğimli köşelerini içe katlayarak kare oluşturun ve yufkaya zeytinyağı sürün.
3. İç malzemeyi yufkanın içine serin, hazırladığınız yumurtalı karışımı malzemenin üzerine dökün ve yufkayı köşelerinden üçgen şeklinde kapatın. Üzerine yumurtalı karışımın kalanını fırça yardımıyla sürün.
4. Haşhaş ve çörek otu ekleyerek 180 derece fırında 20 dakika fırınlayarak servis edin.

Bu nefis Zarf Böreği Tarifi | Videolu Tarif tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.