En lezzetli ve tam kıvamında Zeytinyağlı Enginar Tarifi | Videolu Tarif yapımı için YEMEK TARİFİ REHBERİ doğru adres. Türkiye’nin zengin kültürel çeşitliliği hem hayata güzel renkler katıyor, hem de mutfaklara. Zeytinyağlı yemekler da bu durumun bir ürünüdür, Sefarad, Ermeni, Rum, Türk her topluluğun başka bir tarifi, başka bir usülü vardır, ortak payda Türkiye’deki evlerin mutfaklarına yaz kış değişen sebzelerle pişen zeytinyağlı yemeklerdir. Enginar Akdeniz’in verdiği hediyelerden biridir, mevsimindeyken kesinlikle kaçırmamak, sık sık yapmak gerekir. Lezzetli olduğu gibi, çok da faydalıdır; antioksidanlar açısından en zengin sebzelerden birisindir, C ve K vitamini oranı yüksektir ve folik asit almak için önemli bir kaynaktır. Şimdi mahalledeki enginarcıdan, alışverişimizi yaptıysak mutfağa geçelim ve zeytinyağlı enginar yapalım! 1 porsiyon Zeytinyağlı Enginar 148 kaloridir.

Zeytinyağlı Enginar Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

Ana malzemeler

• 3 adet enginar, temizlenmiş
• 5 adet arpacık soğan, ikiye bölünmüş
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• yarım su bardağı su
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı bezelye
• yarım adet patates, küp kesilmiş
• 1 yemek kaşığı Knorr Sebzeli Çeşni
• 1 adet havuç, küp kesilmiş

Servis için

• yarım adet portakal kabuğu, traşlanmış, ince kesilmiş
• 4-5 dal dereotu, ince kıyılmış

Zeytinyağlı Enginar Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Tencerede zeytinyağını ısıtın, içerisinde orta ateşte soğanları soteleyin.
2. Havuç ve patatesleri ekleyip, 3 dakika soteleyin.
3. Bezelye ve çeşniyi ekleyip, karıştırın.
4. Enginarları sırtları tencereye bakacak şekilde yerleştirin.
5. Su ve portakal suyunu ekleyip, kapağını kapatın. 20 dakika suyunu çekene dek pişirin.
6. Soğumaya alın.
7. Üzerine portakal kabuğu ve dereotu ile servis edin.

Afiyet olsun! Zeytinyağlı Enginar Tarifi | Videolu Tarif ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.